食品安全管理员考试

餐饮服务提供者应当按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。

题目

餐饮服务提供者应当按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。

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第1题：

餐饮场所责任保险的被保险人为()。

A餐饮场所经营者

B就餐顾客

C食品提供者


正确答案：A

第2题：

取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。（ ）


正确答案：×

第3题：

《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在餐饮服务经营活动主页面公示餐饮服务提供者的()。

A.身份证

B.酒类流通许可证

C.食品经营许可证

D.税务登记证


正确答案：C

第4题：

食品药品监督管理部门发现已取得《餐饮服务许可证》的餐饮服务提供者不符合餐饮经营要求的，应当责令立即纠正，并依法予以处理；不再符合餐饮服务许可条件的，应当依法（）。

  • A、撤销《餐饮服务许可证》
  • B、处于二千元以上五万元以下罚款
  • C、处于一万元罚款
  • D、没收违法所得

正确答案:A

第5题：

餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁。


正确答案:正确

第6题：

按照《食品经营许可管理办法》的规定,在我国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得()。

A.食品生产许可

B.食品流通许可

C.餐饮服务许可

D.食品经营许可


答案：D

第7题：

食品药品监督管理部门发现已取得《餐饮服务许可证》的餐饮服务提供者不符合餐饮经营要求的，应当责令立即纠正，并依法予以处理;不再符合餐饮服务许可条件的，应当依法()

A. 撤销《餐饮服务许可证》。

B.处于二千元以上五万元以下罚款

C.处于一万元罚款

D.没收违法所得。


答案：A

第8题：

《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应当遵守下列哪些规定?()

A.具有实体经营门店

B.取得食品经营许可证

C.在许可核定的范围内从事经营活动，不得超范围经营

D.在网络上公示其食品经营许可证、量化分级动态等级


正确答案：ABCD

第9题：

餐饮服务提供者应在（）位置公示食品安全投诉举报电话

  • A、会议室
  • B、负责人办公室
  • C、就餐场所醒目位置
  • D、加工操作间

正确答案:C

第10题：

餐饮服务提供者应当按照许可范围依法经营，并在（）悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。

  • A、加工场所
  • B、食物储存间
  • C、就餐场所醒目位置
  • D、收银台内

正确答案:C

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