食品安全管理员考试

食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品只能采取销毁措施。

题目

食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品只能采取销毁措施。

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第1题:

下列有关食品召回制度的说法正确的 是:( )
A.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安 全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品
B.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安 全标准,应当立即停止经营,召回已经上市销售的食品
C.食品生产经营者未依法召回不符合食品安全 标准的食品的,县级以上食品药品监督管理部门可以 责令其召回
D.对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标 准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能 保证食品安全的情况下可以继续销售


答案:A,C,D
解析:
。根据《食品安全法》第53条规定,A选项 符合第1款的规定,故正确当选。
B选项中经营者发现其经营的食品不符合食品安 全标准,应当立即停止经营,并非立即召回,而只有在 食品生产者认为应当召回时,才应当立即召回。故B 项错误。
C选项符合第4款的规定,故正确当选。
根据《食品安全法实施条例》第33条的规定,D选 项符合法律规定,故正确当选。

第2题:

对因()而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售;销售时应当向消费者明示补救措施。

  • A、没有出厂检验合格
  • B、超过保质期
  • C、标签、标识或者说明书不符合食品安全标准
  • D、添加了非食品原料

正确答案:C

第3题:

下列有关食品召回制度的说法正确的是:( )

A.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品

B.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,召回已经上市销售的食品

C.食品生产经营者未依法召回不符合食品安全标准的食品的,县级以上食品药品监督管理部门可以责令其召回。

D.对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售


正确答案:ACD
根据《食品安全法》第53条规定,A选项符合第1款的规定,故正确当选。
B选项中经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,并非立即召回,而只有在食品生产者认为应当召回的,才应当立即召回。故B错误。
C选项符合第4款的规定,故正确当选。
根据《食品安全法实施条例》第33条规定,D选项符合法律规定,故正确当选。

第4题:

对因()不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售。

  • A、标签
  • B、说明书
  • C、食品添加剂
  • D、标志

正确答案:A,B,D

第5题:

对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下();销售时应当向消费者明示补救措施。

  • A、可以继续销售
  • B、不得继续销售
  • C、食品生产经营者自行决定

正确答案:A

第6题:

因下列哪种情况不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售?()

  • A、食品保质期
  • B、食品标签
  • C、食品说明书
  • D、食品标志

正确答案:B,C,D

第7题:

关于食品召回的说法,以下表述不正确的是()

  • A、发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产
  • B、通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况
  • C、先对召回的食品进行无害化处理、销毁,再向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告
  • D、对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产企业在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售

正确答案:C

第8题:

对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售。()


参考答案:正确

第9题:

对因()不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售;销售时应当向消费者明示补救措施。

  • A、标签
  • B、说明书
  • C、质量问题
  • D、标识

正确答案:A,B,D

第10题:

对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被停止经营的食品,在食品生产者采取补救措施且能保证食品安全的情况下是否可以继续销售?


正确答案: 可以继续销售,销售时经营者应当向消费者明示生产者采取的补救措施。

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