食品安全管理员考试
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相似问题和答案
第1题：
当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时,外包装上生产日期的标示方式应为()。
A、标示最早生产的单件食品的生产日期
B、标示外包装形成销售单元的日期
C、标示最晚生产的单件食品的生产日期
D、分别标示各单件装食品的生产日期
答案：ABD
第2题：
食醋、食用盐、固态( )类等预包装食品可以免除标示保质期。
A.食用油
B.乳制品
C.食糖
D.巧克力
正确答案：C
第3题：
不属于预包装食品标签的强制标示内容的是（ ）。
A.质量等级
B.产品保质期
C.辐照食品
D.食用方法
正确答案：D
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第4题：
酒精度大于或等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精等食品标签上可以免除标示保质期。
正确答案:正确
第5题：
酱油是预包装食品，可以免除标示保质期。
正确答案:错误
第6题：
当同一预包装内含多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时,外包装上标示的保质期应按()计算。
A.所有食品保质期的平均日期
B.中间到期的单件食品的保质期
C.最早到期的单件食品的保质期
D.最晚到期的单件食品的保质期
正确答案：C
第7题：
免除标示保质期的食品有哪些？
正确答案:酒精度大于等于10%的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类；味精。
第8题：
下列预包装食品可以免除标示保质期:()
A.酒精度大于等于10%的饮料酒
B.食用盐
C.食醋
D.糖果
正确答案：ABC
第9题：
可以免除标示保质期的食品有（）
- A、乙醇含量10％或10％以上的饮料酒
- B、食醋
- C、食用盐
- D、固态食糖类食品
正确答案:A,B,C,D
第10题：
《预包装食品标签通则》（2011）规定下列哪些食品可以免除标注保质期（）
- A、食用盐
- B、食醋
- C、酱油
- D、食用油
正确答案:A,B