食品安全管理员考试

未取得食品添加剂生产许可证的,可以从事食品添加剂生产活动。

题目

未取得食品添加剂生产许可证的,可以从事食品添加剂生产活动。

参考答案和解析
正确答案:错误
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第1题:

违反食品安全法规定,未取得食品、食品添加剂生产经营许可从事食品、食品添加剂生产经营活动的,县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以做出()。

A.没收违法所得

B.没收违法生产经营的食品、食品添加剂

C.没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品

D.以上都正确


参考答案:D

第2题:

从事()的,应当依法取得相应的食品生产经营许可。

A.食品生产
B.食品添加剂生产
C.食品销售
D.餐饮服务
E.销售农用产品

答案:A,B,C,D
解析:
从事食品生产、食品销售、餐饮服务的,应当依法取得相应的食品生产经营许可。

第3题:

关于食品添加剂管制,下列哪一说法符合《食品安全法》的规定?

A.向食品生产者供应新型食品添加剂的,必须持有省级卫生行政部门发放的特别许可证

B.未获得食品添加剂销售许可的企业,不得销售含有食品添加剂的食品

C.生产含有食品添加剂的食品的,必须给产品包装加上载有“食品添加剂”字样的标签

D.销售含有食品添加剂的食品的,必须在销售场所设置载明“食品添加剂”字样的专柜


正确答案:C

第4题:

《食品添加剂生产监督管理规定》的法律适用范围有()。

  • A、从事食品添加剂生产
  • B、实施食品添加剂的监督管理
  • C、实施食品添加剂的生产许可
  • D、进口食品中食品添加剂是否符合国家标准

正确答案:A,B,C

第5题:

未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处()罚款。

  • A、货值金额五倍以上十倍以下
  • B、一万元以上五万元以下
  • C、货值金额十倍以上二十倍以下
  • D、二万元以上十万元以下

正确答案:C

第6题:

从事食品添加剂生产,应当( )。

A.取得食品添加剂生产许可

B.具有与所生产食品添加剂品种相适应的设施、专业技术人员和管理制度

C.具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备

D.具有一定的生产规模


参考答案:ABC

第7题:

什么是食品添加剂,生产食品添加剂是否需要取得许可证?


正确答案: 食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。国家对食品添加剂的生产实行许可证制度。申请食品添加剂生产许可证的条件、程序,按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。

第8题:

从事下列选项中的哪些活动,应遵守《食品安全法》?()

A、食品、食品添加剂的生产经营

B、食品相关产品的生产经营

C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

D、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理


参考答案:A,B,C,D

第9题:

从事食品添加剂生产活动,应当依法取得()。申请食品添加剂生产许可,应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、食品安全管理人员、专业技术人员和管理制度。

  • A、食品添加剂生产许可
  • B、食品添加剂经营许可
  • C、食品添加剂零售许可
  • D、食品添加剂税务登记

正确答案:A

第10题:

某食品生产企业采购食品添加剂,以下做法正确的()

  • A、查验食品添加剂生产企业的生产许可证
  • B、查验食品添加剂产品合格证明
  • C、记录食品添加剂的名称、规格、数量等内容
  • D、采购符合食品安全标准的食品添加剂

正确答案:A,B,C,D

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