茶艺师
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相似问题和答案
第1题：
滇红”因采制季节不同,其品质有所变化,春茶比夏茶好,秋茶比夏茶好。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第2题：
乌龙茶滋味以（）为好。
A.醇厚、甜鲜
B.淡、薄、苦、涩
C.酸、甜、辛、辣
D.酸、馊、霉、焦
正确答案：A
第3题：
安溪铁观音,以()品质最好。
A、冬茶
B、春茶
C、夏茶
D、秋茶
参考答案：B
第4题：
就绿茶中不同季别茶相比而言，夏茶的滋味较为平淡。
正确答案:错误
第5题：
下列说法，（）不妥。
- A、滋味醇厚
- B、滋味尚淡
- C、滋味欠浓
- D、滋味略爽
正确答案:B
第6题：
在审评茶汤滋味时,毛峰茶以鲜醇,炒青以浓爽,红碎茶则以浓强,鲜为优。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第7题：
下下列属于一级普洱散茶的特征是（）
- A、形状尚紧圆直，色泽尚黑润，汤色橙黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖南黑毛茶
- B、条索卷折，色泽黄褐，汤色深黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖北老青茶
- C、条索粗壮长整，色泽黑润，汤色红浓，香气陈醇（松烟或槟榔），滋味醇爽，叶底铜褐色————广西六堡茶
- D、形状辣椒型，色泽猪肝色，汤色黄红，香气老茶香，滋味尚醇，叶底棕褐————四川南路边茶
- E、形状紧结，匀整，色泽褐红显毫，汤色红浓，香气浓醇（陈香），滋味浓醇，叶底褐红
正确答案:E
第8题：
“竹筒茶”既有茶的醇厚滋味,又有竹的浓郁清香,具有生津止渴,健体美容之产。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第9题：
大叶种红碎茶和中小叶种红碎茶滋味的主要区别为（）。
- A、浓强度
- B、醇厚度
- C、回甘度
- D、鲜爽度
正确答案:A
第10题：
青茶属于（），特点（），性质（）。
- A、半发酵茶；具陈香，滋味醇厚回甘；温凉
- B、后发酵茶；具陈香，滋味醇厚回甘；温和
- C、后发酵茶；种类繁多，花香果味，滋味醇厚回甘；温和
- D、半发酵茶；种类繁多，花香果味，滋味醇厚回甘；温凉
正确答案:D