茶艺师

一般来说，茶汤品饮可以分为三个步骤：（）A、闻香、品味、观色B、观色、闻香、品味C、品味、观色、闻香D、观色、品味、闻香

题目

一般来说，茶汤品饮可以分为三个步骤：（）

  • A、闻香、品味、观色
  • B、观色、闻香、品味
  • C、品味、观色、闻香
  • D、观色、品味、闻香
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题：

品饮红茶,按茶汤浸出方式,可分为()。

A、袋泡法和煮饮法

B、冲泡法和速泡法

C、热饮法和冷饮法

D、冲泡法和煮饮法


正确答案：D

第2题：

味红茶品饮时,即使在茶汤中加入多种其他调料,茶汤依然十分顺口。()

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第3题：

花茶冲泡后，品饮时可先掀开碗盖闻茶香，再用碗盖轻轻推开浮叶，从斜置的碗盖和碗沿的缝隙中()。

A.倒茶汤

B.观汤色

C.探热度

D.品饮


正确答案：D

第4题：

品饮台湾乌龙茶时，要将闻香杯中的茶汤旋转倒入品杯，嗅()的热香。

A.闻香杯中

B.品杯中

C.杯底

D.杯面


正确答案：A

第5题：

调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入()。

A.面粉

B.鸡蛋

C.调味品

D.甜品


正确答案：C

第6题：

调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入调味品。()

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第7题：

白茶品饮时,冲泡大约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时,方可端杯品尝。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：√

第8题：

一般来说,水温越高,溶解度越大,茶汤越浓;反之,水温越低,茶汤就越淡。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第9题：

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形成式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：( )、操作阶段、完成阶段。

A.备茶具阶段

B.煮水阶段

C.准备阶段

D.迎宾阶段


正确答案：C

第10题：

调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入（）。

  • A、面粉
  • B、鸡蛋
  • C、调味品
  • D、甜品

正确答案:C

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