农产品食品检验员

扦样检验是通过对（）样品的检验来达到检验整批产品（总体）的目的。A、代表性B、平均C、实验D、分析

题目

扦样检验是通过对（）样品的检验来达到检验整批产品（总体）的目的。

  • A、代表性
  • B、平均
  • C、实验
  • D、分析
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第1题：

计数抽样检验是对单位产品的质量采取计数的方法来衡量,对整批产品的质量,般采用平均质量来衡量。()

此题为判断题(对，错)。


答案：正确

第2题：

扦样检验是通过对（）样品的检验来达到检验整批产品（总体）的目的。

A.代表性

B.平均

C.实验

D.分析


正确答案：A

第3题：

()是指从一大批产品中随机抽取若干个,通过检验这几个产品的质量来判断整批产品的质量是否合格的检验方法。

A、抽样检验

B、抽样方法

C、统计检验

D、验收方法


参考答案：C

第4题：

粮油检验程序粮油出库检验时，下述作法不当的是（）。

  • A、采用随机扦样的方法扦样
  • B、采用选择性的扦样方法扦样
  • C、对质量指标和相关的卫生指标进行检验
  • D、对粮油质量进行综合评价

正确答案:B

第5题：

国家储备粮检验制定样品扦样方案的主要依据为①《粮食油料检验、扦样、分样法》；②国粮发[2003]158号《中央储备粮油质量抽查扦样管理办法（试行）》。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第6题：

固体化工样品的采样检验是通过检验样品而对总体物料的质量做出评价和判断的一种检验方法。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第7题：

粮油检验程序粮油出库检验时，下述作法不当的是()。

A.采用随机扦样的方法扦样

B.采用选择性的扦样方法扦样

C.对质量指标和相关的卫生指标进行检验

D.对粮油质量进行综合评价


正确答案：B

第8题：

计数抽样检验是对单位产品的质量采取计数的方法来衡量,对整批产品的质量,一般采用平均质量来衡量。()

此题为判断题(对，错)。


答案：正确

第9题：

粮油样品按照扦样、分样、检验过程，分为原始样品、（）和试验样品三类。


正确答案：平均样品

第10题：

关于食品检验采样的原则，完整的叙述应为（）。

  • A、所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品
  • B、要有明确而具体的检验目的、正确地设立和采集对照样品
  • C、要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性
  • D、要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品

正确答案:D

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