烟叶烘烤与烟叶等级质量的关()导致烟叶光泽灰暗。
第1题:
烟叶烘烤与烟叶等级质量的关糸,( ),。
A.过熟的叶片烤后干物质少,颜色带有青色,弹性变差,油分较少
B.过熟的叶片烤后干物质少,颜色变暗,弹性变差,油分较少
C.变黄期温度过高会导致挂灰
D.千筋期千球温度大幅度下降会导致烤红
第2题:
烤红烟是在烘烤过程中()的条件下形成的.
A干筋期不适当的高温、高湿
B定色期炕内温度过高
C定色后期特别是干筋期.烤房内湿球温度超过40℃
D湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调
第3题:
蒸片烟叶往往发生在()。
A.变黄期
B.变黄后期和定色期
C.干筋期
D.调制前整理过程
第4题:
在定色阶段,对于营养好、素质高、耐烘烤的烟叶,湿球温度()。
较高
略
第5题:
蒸片烟叶往往发生在()
A变黄初期
B变黄后期和定色期
C干筋期
D调制前整理过程
第6题:
烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系( )导致烟叶光泽灰暗。
A.定色期期湿球温度过低或不稳定;
B.干筋期湿球温度过低;
C.定色前温度过高,排湿不畅;
D.筋期干球温度和湿球温度过高;
第7题:
干筋期,干球温度过高,易出现烤红。
A对
B错
第8题:
烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于( )。
A.定色阶段的大排湿时,加大烧火
B.定色阶段的大排湿时,开大天窗地洞
C.湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调
D.湿球温度过高或过低
第9题:
烤红烟是在烘烤过程中()条件下形成的
A干筋期不适当的高温高湿
B在定色期炕内温度过高
C定色后期特别是千筋期,烤房内湿球温度超过43℃
D湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调
第10题:
烟叶烘烤的定色期,在保持湿球温度()的前提下,主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。
适宜且稳定
略