烟叶分级工考试

判定烟叶外观质量的主要因素有()、()、成熟度、身份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。

题目

判定烟叶外观质量的主要因素有()、()、成熟度、身份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。

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第1题:

成熟度影响烟叶的叶片结构,欠熟的烤烟叶片结构为()

A疏松多孔

B紧密状态

C细胞排列整齐,孔度小

D细胞横向拉开、纵向拉长


B,C

第2题:

什么是烟叶外观质量?判定烤烟外观质量的因素和方法是什么?
(1)烟叶外观质量是指人们感官可以作出判断的外在质量因素。
(2)判断烟叶外观质量的主要因素有:部位、颜色、成熟度、组织结构、身份、油分、色度、宽度、长度、残伤与破损等。判定烟叶外观质量的方法是眼观、手摸。

第3题:

下列外观因素中与烤烟叶片结构关系最密切的是()。

A.颜色

B.色度

C.身份

D.成熟度


正确答案:D

第4题:

白肋烟叶片结构与烟叶质量的关系表现为()的烟叶质量较高,密和松的烟叶质量较差。
稍疏松和疏松

第5题:

烤烟叶片结构尚疏松的烟叶为成熟度好的部分上部叶和尚熟的中下部叶。

A

B



第6题:

烤烟叶片结构对烟叶质量有何影响?
(1)理化特性:叶片是由细胞组成的,细胞发育状况和细胞排裂大小与烟叶的填充性、弹性、燃烧性密切相关。细胞发育好,间隙大,则填充性、弹性及燃烧性均好。而细胞发育差,排列紧密,间隙小,则填充性、弹性及燃烧性均差。叶片结构疏松的烟叶,,往往其糖含量较高,叶片结构由疏到密,蛋白质、烟碱等含氮化合物含量较高。
(2)内在质量:叶片结构与内在质量密切相关,叶片结构疏松的烟叶香气质好、香气量足,刺激性、杂气小,吃味纯净,余味舒适。

第7题:

下列烟叶外观因素中属于香料烟分级因素的是()

A身份

B成熟度

C颜色

D叶面


C

第8题:

成熟度影响烟叶的叶片结构,成熟度不够的烤烟叶片结构为( )。

A.疏松多孔

B.紧密

C.尚疏松

D.尚疏松和紧密


正确答案:BCD

第9题:

在烤烟分级因亲与质量关系中()是衡量烟叶质量的主要因素

A叶片结构

B成熟度

C身份

D油分


B

第10题:

日照与烟叶等级质量有密切关系.日照过长.()

A烟叶生长发育不良.产量低,叶片薄.难以成熟

B日照过长.会使烟叶组织粗糙.叶片变厚.降低烟叶外观质量.

C贪青晚熟.叶片变厚.降低烟叶外观质量

D上部烟叶难以成熟


B

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