烟叶分级工考试

烤烟油分多的烟叶,香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中。

题目

烤烟油分多的烟叶,香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中。

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第1题:

田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关,随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质量提高,香气量增加,吃味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性增加,到( )时评吸指标均到最高。

A.生理成熟

B.工艺成熟

C.未熟

D.过熟


正确答案:B

第2题:

残伤对烟叶质量影响较大,造成( )。

A.上等烟香气质变坏,杂气增加

B.上等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加

C.中等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加

D.下等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加


正确答案:ACD

第3题:

不属于烟叶复烤作用的是( )

A.调整烟叶水分、防止霉变

B.把烟叶烤黄、烤干、烤香

C.排除烟叶杂气、净化香气

D.杀虫灭菌、有利烟叶储存


正确答案:B

第4题:

判定烟叶内在质量的因素有()、杂气、刺激性、劲头、吃味浓度、余味等。
香气

第5题:

对香料烟上部叶质量描述正确的是()。

A香气质好,杂气少

B香气质较差,杂气较大

C刺激性和杂气大

D香气质差,劲头小


A

第6题:

油分与烟叶内在质量有密切关系,表现在( )。

A.油分多的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中

B.油分多的烟叶刺激性和杂气较大,香气质差,香气最少

C.油分少的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中

D.油分的多少不影响烟叶的内在质量


正确答案:A

第7题:

优质烟叶的评吸质量表现为以下几个方面,其中不正确的是( )。

A.烟气香气质好、香气量足

B.劲头大

C.杂气、刺激性小

D.燃烧性好、灰黑


正确答案:BD

第8题:

色度与烟叶质量关系具体表现为:( )。

A.色度淡的烟叶表现为香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中

B.色度中的烟叶吸湿性较强,填充能力较低

C.随着色度的增强烟叶质量依次降低

D.色度浓的烟叶糖、总氮、烟碱等化学成分含量适宜,比例协调


正确答案:D

第9题:

色度与烟叶质量关系具体表现为:()

A色度淡的烟叶耱、总氮、烟碱等化学成分含量较高且协调

B色度淡的烟叶表现为香气质好.香气量足.杂气少.刺激性小.劲头适中

C色度浓的烟叶吸湿性较强.埴充能力较低

D随着色度的增强烟叶质量依次降低


C

第10题:

烤烟油分多的烟叶,香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中。

A

B



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