焙烧工考试

焙烧过程中的影响因素主要有哪些?

题目

焙烧过程中的影响因素主要有哪些?

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相似问题和答案

第1题:

创造性的影响因素主要有哪些?


正确答案:
31.创造性的影响因素有:
(1)智力因素。高创造力者必有高智力,高智力却不能保证有高创造力;当智商低于120时,智力水平和创造力水平显著相关;但当智商高于120时,创造力水平和智力水平就无显著相关了。
(2)人格因素。高创造性个体经常具有某些典型的人格特征,如独立性、自信、对复杂问题感兴趣、审美取向和冒险精神等。
(3)环境因素。大多数创造性活动都是在人际环境中发生的。人际期望很可能会影响到个体的创造性表现。研究发现环境因素的影响有积极的和消极的两个方面,它们主要是通过个人的活动动机起作用。
(4)动机因素。人类的任何行为、活动的产生和维持都离不开动机,创造性活动同样需要动机的维持与激发。

第2题:

影响球团矿焙烧的因素包含()

  • A、焙烧温度
  • B、生球粒度
  • C、冷却制度
  • D、精矿中硫的影响

正确答案:A,B,C,D

第3题:

影响年径流的因素主要有哪些,这些因素对年径流各有什么影响?


参考答案:答:气候因素、下垫面因素
影响径流的气候因素主要是降水和蒸发。在不同地区降水和蒸发对径流影响的作用不尽相同,在湿润地区,降水量大,蒸发量相对较小,将雨对年径流起决定性作用,在干旱地区降水量小,而蒸发量大,降水中的大部分消耗于蒸发,此时,降水与蒸发两项因数均对年径有相当大的影响。流域的下垫面因素可能直接对径流产生影响,也可能通过影响气候因间接影响流域的径

第4题:

影响球团焙烧质量的主要因素有哪些?


正确答案:生球质量、干燥制度、焙烧温度、加热速度、高温保持时间、焙烧气氛、原料性质等

第5题:

影响焙烧气氛的主要因素是什么?


正确答案: 是燃料的性质和空气过剩系数

第6题:

啤酒风味物质主要有哪些种类,啤酒酿造过程中对风味稳定性的影响主要有哪些主要因素?


正确答案:风味物质种类有:
(1)、连二酮类(双乙酰,2,3-戊二酮)及其前驱体,双乙酰味阀值0.15mg/L,极易给啤酒带来饭馊味;
(2)发酵副产物如醛类、高级醇、有机酸等,阀值2.0--2.5mg/L,恶心郁闷的气味(超量时);异戊醇:阀值1.5mg/L,汗臭似的(杂醇油味),β-苯乙醇阀值50mg/L,酸的种类:乳酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等,总酸:控制2.2—2.3ml/100ml.
(3)发酵副产物如硫化氢;
(4)发酵副产物,如多种酯类;
(5)酒花类物质,包括溶解物和挥发性成分。
影响风味稳定性的主要因素:
(1)原料问题。麦芽皮厚,粒小,多酚含量高,辅料油脂氧化,酒花陈旧、氧化,水质暂硬过高、PH偏碱等。
(2)制麦问题。大麦精选不良,含杂质多,浸麦水偏酸,添加石灰或苟性碱不足。麦皮中色素、多酚浸出不够,麦芽过度溶解。干燥温度偏高,会使啤酒色深味苦。
(3)发酵问题。加强酵母的管理,防止变异退化。麦汁充氧不适当,热、冷凝固物分离不彻底,发酵温度偏高,双乙酰还原不充分,酒龄太短,贮酒温度偏高等。
(4)糖化问题。糖化工序应尽量避免氧的吸收,以防还原物质被氧化,控制过滤麦汁浊度,减少脂肪酸含量,避免麦汁过分暴露在热环境中,以防美拉德反应及类似反应。
(5)发酵液过滤问题。硅藻土质量不好,含杂质多,虑酒操作不当,酒不清,溶解氧多,二氧化碳逃逸过多。
(6)灌装问题。洗瓶后残留碱液多,瓶颈空气含量多;杀菌温度高,时间长;啤酒贮存温度高,光照等均会严重影响啤酒风味。
(7)卫生问题。凡和成品接触的容器与管道,清洗和杀菌不彻底,污染化学物质和杂菌,铁质涂料脱落,压缩空气不净化处理,带水带油等都会影响风味。

第7题:

目前国内外焙烧球团的方法,主要有()。

  • A、竖炉焙烧
  • B、带式焙烧
  • C、链箅机-回转窑焙烧
  • D、板式焙烧

正确答案:A,B,C

第8题:

影响退休决策的因素主要有哪些?


参考答案:影响退休决策的因素:(一)健康问题促使人作出退休决定,特别是体力劳动者;
(二)估计退休收入能使自己过上舒服日子的员工更容易产生退休打算;
(三)高职务员相对于低职务员工,更不愿意退休;
(四)激励程度高的员工责任感强,工作满意度高,不愿意退休;
(五)来自家庭成员的压力也能激发退休的打算。

第9题:

简述影响球团矿焙烧固结的因素。


正确答案: 可归纳为两个方面:
1、原料及生球特性。
2、焙烧制度。

第10题:

影响焙烧最高温度的设定因素?环式焙烧炉、车底式炉及隧道窑最高温度如何设定?


正确答案: 焙烧的最终温度与能源消耗有直接联系,提高焙烧最终温度必然要增加能耗。焙烧最终温度与焙烧炉窑的温度场关系很大,所有制品都在接近相同的温度下焙烧,只有焙烧炉内温度场的上下左右温差控制在较小的范围内,才能缩小焙烧品的物理机械性能差别。
目前国内环式焙烧炉虽然炉盖下火焰温度达到1250℃,装两层产品时,正常情况下,上层产品的上端可达1100℃左右,但装在下层产品的下端只有850℃左右。因此环式焙烧炉最高温度一般定在1100~1250℃。
国内外大多数炭素厂的车底式炉炉内温度比较均匀,全炉各点温差一般只有±30℃(有的达到±15℃),因此车底式焙烧炉焙烧最高温度一般定为750~850℃(焰气测量温度),产品实际温度仍能达到800℃。
二次焙烧隧道窑窑内温度也比较均匀,窑上下温差设计要求一般在±18℃,,因此隧道窑最高温度一般定为750~800℃(烟气温度),产品实际温度一般能达到700℃以上。