育婴师考试

容易引起婴幼儿过敏的食物有()。A、大米B、牛奶C、豆类D、蛋类E、海鲜

题目

容易引起婴幼儿过敏的食物有()。

  • A、大米
  • B、牛奶
  • C、豆类
  • D、蛋类
  • E、海鲜
参考答案和解析
正确答案:B,C,D,E
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第1题:

过早过多地喂给婴幼儿淀粉或脂肪性食物,容易引起()。

  • A、肥胖
  • B、腹泻
  • C、龋齿
  • D、佝偻病

正确答案:B

第2题:

容易引起食物中毒的常见食品有哪些? 


正确答案:有发芽土豆、不熟扁豆和豆浆、毒菇、新鲜黄花菜、河豚鱼等。此外,不采摘、不食用野果、野菜。

第3题:

容易导致过敏的食物有( )

A.菠菜

B.鱼

C.牛肉

D.虾

E.牛奶


参考答案:BDE

第4题:

容易诱发婴幼儿过敏的是()。

  • A、玩具
  • B、食物
  • C、化学物
  • D、母乳
  • E、牛奶

正确答案:B,C,E

第5题:

以下说法错误的是()。

  • A、食物过敏属于免疫反应性疾病
  • B、亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中
  • C、婴幼儿食物过敏发生率较高
  • D、食物不耐受很少与免疫因素有关
  • E、食物不耐受可由营养物质引起

正确答案:B

第6题:

有的婴幼儿因为只喜吃富有蛋白质的食物,而不吃或少吃蔬菜等含有纤维较多的食物,容易引起婴幼儿()。

  • A、腹泻
  • B、便秘
  • C、胃炎
  • D、肥胖

正确答案:B

第7题:

以下说法错误的是()

  • A、遗传是引起过敏反应的一个重要因素
  • B、过敏原暴露是发生食物过敏的先决条件
  • C、婴幼儿对多种抗原敏感的原因可能是肠道分泌的分泌型IgG较少
  • D、食物过敏原与其他抗原的作用效果是相加的
  • E、婴幼儿对多种抗原敏感的原因是肠道功能不成熟

正确答案:C

第8题:

食物过敏是在摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统内或全身性的变态反应。以下食物成分最容易引起过敏的是______。

A.蛋白质
B.维生素
C.纤维素
D.脂肪

答案:A
解析:
当人体免疫系统的防卫功能过强时, 对外来物质过度敏感会引起过敏反应。 引起人体免疫反应的抗原,大部分是蛋白质。故正确答案为 A

第9题:

下列食物中,可能引起过敏反应的食物有()

  • A、鸡蛋
  • B、鱼虾
  • C、牛奶
  • D、以上食物都包括

正确答案:D

第10题:

容易引起婴幼儿过敏的食物有()、麦麸、蛋类、豆类、贝类等。

  • A、大米
  • B、牛奶
  • C、蔬菜
  • D、饮料

正确答案:B

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