健康管理师
维生素C(抗坏血酸)含量较低的食物是A、牛奶 B、苦瓜 C、柿子椒 D、鲜枣 E、黄豆
题目
维生素C(抗坏血酸)含量较低的食物是
- A、牛奶
- B、苦瓜
- C、柿子椒
- D、鲜枣
- E、黄豆
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相似问题和答案
第1题：
维生素C的光学异构体中，活性最强的是
A、L(+)-抗坏血酸
B、L（-）-抗坏血酸
C、D(+)-抗坏血酸
D、D（-）-抗坏血酸
E、L（-）-抗坏血酸及D（-）-抗坏血酸
参考答案：A
第2题：
下列食物中脂肪含量较低的是（ ）。
正确答案：BCDE
低脂肪的食物有很多，如淀粉、谷类、水果、蔬菜、菌藻类食物脂肪的含量几乎没有或比较低。
低脂肪的食物有很多，如淀粉、谷类、水果、蔬菜、菌藻类食物脂肪的含量几乎没有或比较低。
第3题：
谷类中含量较丰富的维生素是
A．硫胺素和尼克酸
B．硫胺素和抗坏血酸
C．尼克酸和胡萝卜素
D．维生素A和维生素D
E．抗坏血酸和胡萝卜素
正确答案：A
第4题：
鱼类食物中含量较低的维生素是（）。
- A、维生素A
- B、维生素B2
- C、维生素C
- D、维生素D
正确答案:C
第5题：
谷类胚芽中含量较丰富的维生素是（）
- A、硫胺素和尼克酸
- B、硫胺素和抗坏血酸
- C、尼克酸和胡萝卜素
- D、维生素A和维生素
- E、抗坏血酸和胡萝卜素
正确答案:A
第6题：
荧光法测定维生素C，检测的是
A、总维生素C
B、抗坏血酸
C、抗坏血酸和脱氢抗坏血酸
D、抗坏血酸和二酮古乐糖酸
E、脱氢抗坏血酸和二酮古乐糖酸
参考答案：A
第7题：
谷类中含量较丰富的维生素是
A.抗坏血酸和胡萝卜素
B.维生素A和维生素D
C.硫胺素和尼克酸
D.尼克酸和胡萝卜素
E.硫胺素和抗坏血酸
B.维生素A和维生素D
C.硫胺素和尼克酸
D.尼克酸和胡萝卜素
E.硫胺素和抗坏血酸
答案：C
解析：
第8题：
蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较低的食物。（ ）
正确答案：×
蛋白质含量低的食物一般是能量较低、水分、膳食纤维含量较高的食物。
蛋白质含量低的食物一般是能量较低、水分、膳食纤维含量较高的食物。
第9题：
所有谷类食物均不含的维生素是（）。
- A、硫胺素
- B、核黄素
- C、烟酸
- D、抗坏血酸
正确答案:D
第10题：
人体获得维生素D的最好方法是晒太阳，天然食物中维生素D含量较低，以海水鱼的（）含量最为丰富，鱼肝油中维生素（）含量极多。
正确答案:肝脏；D