卫生监督员考试
列车上食品卫生监督要求不包括（）A、列车餐车制做的食品及车上销售的食品必须符合国家规定的食品卫生标准，餐车必须获得有效的经营许可B、列车上饮用水必须符合国家规定的《生活饮用水卫生标准》。车上的饮水设施，如贮水箱、管网、茶炉等应符合卫生要求，不得对水质造成污染C、列车上的餐具、茶具、酒具应采用一次性或经过洗净消毒的器具D、列车上应备有足够数量的除鼠、除虫药物器械，应具有防鼠、防虫设施
题目
列车上食品卫生监督要求不包括（）
- A、列车餐车制做的食品及车上销售的食品必须符合国家规定的食品卫生标准，餐车必须获得有效的经营许可
- B、列车上饮用水必须符合国家规定的《生活饮用水卫生标准》。车上的饮水设施，如贮水箱、管网、茶炉等应符合卫生要求，不得对水质造成污染
- C、列车上的餐具、茶具、酒具应采用一次性或经过洗净消毒的器具
- D、列车上应备有足够数量的除鼠、除虫药物器械，应具有防鼠、防虫设施
相似问题和答案
第1题：
医院的基本功能不包括
A、医疗
B、教学
C、食品卫生监督
D、科学研究
E、预防和社区卫生服务
第2题：
在校内实施经常性卫生监督时，依法监督的项目不包括
A、教室采光照明
B、教室微小气候
C、生活饮用水
D、学生常见病
E、学校食品卫生
第3题：
食品卫生监督职责包括哪些方面?
(1)协助培训食品生产经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查;
(2)宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况;
(3)对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收;
(4)对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施;
(5)对违反本法的行为进行巡回监督检查;
(6)对违反本法的行为追查责任，依法进行行政处罚;
(8)负责其他食品卫生监督事项。
第4题：
《食品卫生法》对食品卫生监督员行使职权的规定是
A.依法进行监督检查
B.依法抽查监测
C.依法审查申请事宜
D.依法处理中毒事故
E.以上均是
略
第5题：
《食品卫生法》规定，食品卫生监督执法的主体为
A．食品卫生监督检验所
B．卫生防疫站
C．技术监督部门
D．卫生行政部门
E．食品生产经营管理部门
(答案：D)卫生行政部门。见《食品卫生法》第三条和三十二条。由于1982年制定《食品卫生法(试行)》中，规定卫生防疫站等专业机构为食品卫生监督执法的主体，因此易误解为A或B为正确答案；又由于目前技术监督部门也参与了食品卫生的监督执法，因此也容易认为C是正确答案。而1995年颁布的食品卫生法，正式确定卫生行政部门为监督执法主体。
第6题：
食品卫生监督机构的职责不包括
A.对违反食品卫生法的行为追查责任不在范围之内
B.进行食品卫生监测、检验和技术指导
C.宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况
D.对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
第7题：
食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食物、食品添加剂、食品用具是否符合食品卫生法的衡量标准是
A．食品的安全性毒理学资料
B．食品卫生管理措施
C．食品卫生检验方法
D．食品卫生指标
E．食品卫生标准
(答案：E)食品卫生标准是由卫生部颁发的单项物品卫生法规，是判定食品、食品添加剂及食品用产品是否符合食品卫生法的重要衡量标志。
第8题：
铁道、交通行政主管部门设立的食品卫生监督机构是我国食品卫生监督机构之一。 ( )
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第9题：
《食品卫生法》规定，国家实行
A．食品卫生监察制度
B．食品卫生检查制度
C．食品卫生管理制度
D．食品卫生监督制度
E．食品卫生监测制度
第10题：
A.商品检验和食品卫生监督检验 B.动植物检疫和食品卫生监督检验
C.动植物检疫 D.食品卫生监督检验