卫生监督员考试
（）指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
题目
（）指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
参考答案和解析
正确答案:食品安全事故
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第1题：
食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。()
A.对
B.错
参考答案：A
第2题：
关于食品中有害菌污染的危害，应包括（）
- A、使食品腐败变质
- B、使食品失去营养价值
- C、引起食源性疾病
- D、引起食物中毒
正确答案:A,C,D
第3题：
食品安全事故，指( )等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
A.食物中毒
B.食源性疾
C.食品污染
D.食品微量元素
正确答案：ABC
第4题：
食品安全事故，指（）等源于食品.对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
- A、食物中毒
- B、食源性疾
- C、食品污染
- D、食品微量元素
正确答案:A,B,D
第5题：
食品安全事故，指下列哪些源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。（）
- A、食物中毒
- B、食源性疾病
- C、食品污染
- D、食品微量元素
正确答案:A,B,C
第6题：
根据《食品安全法》规定，食品安全事故指（ ）的事故。
A.食源性疾病
B.食品污染等源于食品
C.对人体健康有危害或者可能有危害
D.使用过期食品
E.垃圾食品
B.食品污染等源于食品
C.对人体健康有危害或者可能有危害
D.使用过期食品
E.垃圾食品
答案：A,B,C
解析：
第7题：
食品安全事故，指（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
- A、食物中毒
- B、食源性疾病
- C、食品污染
- D、食品微量元
正确答案:A,B,C
第8题：
食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。()
A.对
B.错
参考答案：B
第9题：
（）指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
- A、食物中毒
- B、食品安全事故
- C、食源性疾病
- D、食品安全问题
正确答案:B
第10题：
食品安全事件是指（）、（）、（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能危害的事件。
正确答案:食物中毒；食源性疾病；食品污染