宠物医师考试
测定饲料中蛋白质含量时并不直接测蛋白质，而是先测样品中（）的含量。A、氮B、钠C、钙D、磷
题目
测定饲料中蛋白质含量时并不直接测蛋白质，而是先测样品中（）的含量。
- A、氮
- B、钠
- C、钙
- D、磷
相似问题和答案
第1题：
测定样品中蛋白质含量时一般采用干法灰化法来处理被测样品。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为__________。
6．25
第3题：
用高锰酸钾法测定食品中还原糖含量，在样品处理时，除去蛋白质时所加的试剂是（）和氢氧化钠溶液。
第4题：
测定混合均匀度的测定是通过混合饲料中（）的差异来反映各组分分布的均匀性。
- A、铁含量
- B、氯离子含量
- C、蛋白质含量
- D、水分含量
正确答案:B
第5题：
在测定饲料中粗蛋白质含量时，将装有试样的消化管放置在（）进行消化。
正确答案:消煮炉
第6题：
家禽发生痛风的原因较多，其中是饲养原因的是（ ）
A、饲料中蛋白质含量过高
B、饲料中蛋白质含量不足
C、饲料中能量含量过多
D、饲料中能量含量不足
E、饲料中脂肪含量过多
第7题：
在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品蛋白质含量应为（）克。
正确答案:N；9.5
第8题：
凯氏定氮法测定蛋白质时，首先测定的是样品中氨含量，然后再用氨含量乘以一个换算系数，得到蛋白质含量。一般情况下，选择的换算因子为
A、6
B、6.55
C、6.25
D、5.62
E、5.91
第9题：
饲料中粗蛋白质的测定是用（）测出饲料中氮的含量，再乘以一定的换算系数6.25，得出样品中粗蛋白质的含量。主要步骤包括试样的（）、（）和（）几个步骤。
正确答案:凯氏定氮法；消化；氨的蒸馏；滴定
第10题：
测定蛋白质含量时最基本和最常用的方法是测定（），再由此计算蛋白质含量。
正确答案:N的含量