安全生产与职业卫生知识
很多植物的胚芽有营养，应该多吃发芽的土豆。发芽土豆有毒，不能食用。
题目
很多植物的胚芽有营养，应该多吃发芽的土豆。发芽土豆有毒，不能食用。
参考答案和解析
正确答案:错误
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相似问题和答案
第1题：
食用（）易引起中毒事件发生。
- A、发芽土豆
- B、青皮番茄
- C、茶叶蛋
- D、变质甘蔗
正确答案:A,D
第2题：
土豆皮发绿或者发芽后就不能再食用了。
正确答案:正确
第3题：
下面哪种食品是有毒食品，不宜食用( )
A、发芽的土豆
B、未彻底煮熟的四季豆
C、发霉的花生
D、以上都是
正确答案：D
第4题：
下列哪种食品是有毒食品（），不宜食用 ①发芽的土豆 ②未彻底煮熟的四季豆 ③发霉的花生 ④新鲜的木耳
- A、①②
- B、①②③
- C、①②③④
- D、②③④
正确答案:C
第5题：
发芽的土豆可以吃。
正确答案:错误
第6题：
食用（）后，容易引起食物中毒。
- A、发芽的土豆
- B、黄瓜
- C、西红柿
- D、生扁豆
正确答案:A,D
第7题：
食用发芽土豆中毒是由于发芽土豆内含有大量的（）。
- A、龙葵碱
- B、亚硝酸盐
- C、氰甙
- D、秋水仙碱
正确答案:B
第8题：
发芽土豆去芽削皮后也不可食用。
正确答案:正确
第9题：
发芽的土豆是否可以食用（）。
- A、不能吃，因为含有龙葵碱
- B、可以吃，挖掉发芽部分
- C、可以吃，但一定要煮熟
- D、可以吃，按照平时的做法就好
正确答案:A
第10题：
发芽的土豆不能吃的原因是什么？
正确答案:土豆发芽后，能产生一种叫龙葵素的有毒物质，并主要积存在土豆的芽上和芽眼部，食后可引起食物中毒。