科普知识竞赛
怎样防止在切洋葱时流眼泪（）A、戴护眼罩B、捏住鼻子C、用水清洗D、带口罩
题目
怎样防止在切洋葱时流眼泪（）
- A、戴护眼罩
- B、捏住鼻子
- C、用水清洗
- D、带口罩
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相似问题和答案
第1题：
怎样在轴上錾切键槽？
正确答案: （1）先在轴上按键槽尺寸划线并在槽两端以键槽宽为直径，钻出两个平底孔，孔的深度与槽深相同。
（2）对于宽度超过12毫米的键槽，应先用锉刀将轴上划线部分的弧面锉平（应保留键槽线），然后用尖錾沿键槽两侧的划线各錾出一个小槽，最后錾去中间剩余部分。
（3）若键槽宽度小于12毫米时，可在钻孔后直接用宽度合适的尖錾錾成。
（4）起錾时，要看着尖錾的左角，使其始终沿着键槽的划线錾进。
第2题：
如何防止洋葱的先期抽苔？南方的早熟品种引到北方如何？
正确答案: 1）选择抽薹迟的品种：对春化要求不严格的品种，播期过早，容易抽薹；对春化要求严格的品种，即使秋播稍微晚些，亦很少抽薹。
2）选择适宜的播种期：适当的播种期是防止洋葱先期抽薹最有效的措施，长江中下游地区不能早于9月下旬播种。
3）定植时幼苗的大小：幼苗假植茎达0.8~1cm时可以通过春化作用。
4）苗期肥水管理：越冬前肥水充足，幼苗长势旺，会导致先期抽薹，如果后期营养不良也会导致先期抽薹
第3题：
仓库存有大批洋葱，少量洋葱开始发芽，防止更多洋葱发芽，采用何种工艺最佳
A．低温工艺
B．高温工艺
C．脱水工艺
D．阳光照射
E．辐照处理
正确答案：E
(答案：E)辐射处理可抑制发芽，此法处理后，食品的保藏期长。
(答案：E)辐射处理可抑制发芽，此法处理后，食品的保藏期长。
第4题：
切葱头为何流眼泪？
正确答案: 葱头中含有一种具有强烈刺激的物质——正丙硫醇。当葱头被剥开或切片时，其中的正丙硫醇就会挥发到空气中，就会刺激到泪分泌腺。
第5题：
测试泥浆静切力时，终切应怎样测试？
正确答案:将钻井液样品杯在高速下搅拌10s，静止10分钟后读取ф3转取最大读数。
第6题：
燃油加油时怎样防止静电？
正确答案: 1.提高航空燃油的导电率
2.严格控制燃油中的水分和杂质
3.接地和跨接
4.控制加油流速
第7题：
在修理作业时，怎样防止修理工具出现断裂？
正确答案:修理作业前检查各种使用工具的安全性和完好性。
第8题：
底板是怎样铺设的？为了防止腐蚀，底板底面在铺设之前应怎样防腐？
正确答案:按排板图先从基础中心装配中条板，并自该条板两侧循序向外铺设相邻的条板；中心板之间搭接部分尺寸为40mm，可定位焊固定。最后以中心点为轴，用盘尺测定外圆后再铺设底板的边缘板。为防止腐蚀，底板底面在铺设前应除锈涂沥青漆。
第9题：
制作红焖洋葱时，洋葱应用奶油煎黄后，再焖制。
正确答案:错误
第10题：
剥洋葱会流眼泪，这是由于（）
- A、洋葱中含有蒜苷酸酶刺激泪腺
- B、洋葱中含有溶菌酶刺激泪腺
- C、洋葱中含有水杨酸甲酯刺激泪腺
- D、切洋葱让人感觉悲伤
正确答案:A