粮食知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
控制入仓粮食水分和杂质含量，采取（）等技术，预防消除粮堆结露。
- A、低温储粮
- B、磷化氢熏蒸
- C、机械通风
- D、准低温储粮
正确答案:A,C,D
第2题：
机械通风有哪些方式？纵向负压通风的好处有哪些？
正确答案: 方式：负压通风，正压通风，正压负压混合通风，纵向通风，横向通风。
纵向负压通风的好处：投资少，通风量大，耗电量少，噪音低，气流快，空气质量好，管理比较简单，夏
季与湿垫降温技术结合起来，降温效果很好。
第3题：
机械通风的主要方式有哪些?各有何特点?
参考答案：
机械通风的主要方式有负压通风、正压通风和联合通风，各自的特点如下：
负压通风：采用的风机为轴流风机。设备简单、投资少，管理费用也较低。要求畜舍封闭程度好。
正压通风：采用的风机为离心风机。设计复杂，造价高，运行费用高，易形成通风死角。优点是可对进入的空气进行加热、冷却以及过滤等预处理。
联合通风：适用于大型封闭舍，尤其是无窗舍。
机械通风的主要方式有负压通风、正压通风和联合通风，各自的特点如下：
负压通风：采用的风机为轴流风机。设备简单、投资少，管理费用也较低。要求畜舍封闭程度好。
正压通风：采用的风机为离心风机。设计复杂，造价高，运行费用高，易形成通风死角。优点是可对进入的空气进行加热、冷却以及过滤等预处理。
联合通风：适用于大型封闭舍，尤其是无窗舍。
第4题：
根据《机械通风储粮技术规程》规定，除我国亚热带地区外，以下条件中（）可满足通风要求。
- A、气温低于粮温8℃，通风时温差4℃
- B、气温低于粮温10℃，通风时温差5℃
- C、气温低于粮温15℃，通风时温差4℃
- D、气温低于粮温20℃，通风时温差5℃
正确答案:B,D
第5题：
储粮前对仓房的通风道应注意检查哪些问题？
正确答案: 目前平房仓配置的通风道比较常见的有地槽式通风道和地上笼通风道两种形式。
地槽式通风道，在粮食入仓前，应打开地槽式通风道上的盖板（通风孔板），检查通风道是否顺畅，通风道内是否有杂物存留、有无渗水、漏水的现象，通风道的内壁应粉平，以保证良好的通风效果。风道的盖板在地槽上的安装应牢固，并能承受装卸机械的碾压。
地上笼通风道，在粮食入仓前，应先按照通风的配置要求安装好。一条通风道上的开孔率若不一致时，开孔率小的部分应安装在靠近风机的一端，而开孔率大的部分则要安装在远离风机的一端，绝不可将顺序装反。
无论哪种形式的通风道，安装前应注意检查其上的风孔是否大小合理，且风孔应无堵塞或破损，不得出现漏粮的现象。通风孔板和地上笼不得有锈蚀的现象。同时，还要注意检查通风道的进风口是否完好，应保证无破损、无锈蚀、能密闭，并能和通风机有效地对接。
第6题：
低温储粮有哪些好处？
正确答案: ⑴低温可以抑制粮食的呼吸作用，减少干物质损耗、延缓粮食陈化和品质劣变速度，保持粮食的新鲜度和食用品质。
⑵低温可以控制虫霉的生长发育，减少害虫危害，防止粮食发热、结露、霉变。
⑶低温有利于保持食品新鲜程度，延缓谷物陈化，解决大米（包括糙米）等高水分成品粮的安全储藏度夏问题。
⑷简单易行，不用改造现有粮仓，谷冷机冷却不受气候条件的限制，适用于具备风道的各类仓房。
第7题：
储粮有害生物有哪些？
正确答案: 危害储藏粮油的昆虫、螨类、微生物、鼠类和鸟类。
第8题：
储粮机械通风技术就是利用风机产生的压力，将外界低温、低湿的空气送入粮堆，促使粮堆内外气体进行湿热交换，降低粮堆的温度与水分，增进储粮稳定性的一种储粮技术。
正确答案:正确
第9题：
在低温季节通风降低粮温，同时在春季对仓房或粮堆采取隔热处理，以实现（）。
- A、低温储粮
- B、气调储粮
- C、谷冷储粮
- D、自然密闭储粮
正确答案:A
第10题：
机械通风结束后的管理要求有哪些？
正确答案: 1、关闭门窗，用防潮、隔热物料封闭风道口，在气温回升前做好粮堆的隔热密封工作。
2、通风结束后对移动式通风设备应进行检修、保养和防腐处理并妥善保管，以备再用。
3、按机械通风的单位能耗评估方法评估本次通风的单位能耗，并填写《储粮机械通风作业记录卡》。