粮食知识竞赛
小麦储藏有什么特点？
题目
小麦储藏有什么特点？
参考答案和解析
正确答案:
小麦具有后熟期长，相对耐高温，吸湿性强，易生虫等特点。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
小麦对肥料的需求特点是什么？
正确答案:从三叶期至抽穗期，需要加强氮肥，并配合适量的磷钾肥。从抽穗至成熟期，应当维持一定的氮素营养。春小麦抽穗以前，是生长发育较快的阶段，有90%以上的钾都是在抽穗前吸收的，所以春小麦的施肥，应掌握施足基肥和以种肥为主、追肥为辅原则。
第2题：
飞轮储能有什么特点？
正确答案:飞轮储能的能量密度低，适合短时间储能，解决电能质量和脉冲式用电问题，不适合应用于大规模储能。
第3题：
强筋小麦的主要特点和用途是什么?
正确答案：强筋小麦籽粒硬质，蛋白质、面筋含量高，面筋强度大，面团稳定时间长。强筋小麦加工的面粉适用于制作面包和面条。
第4题：
小麦高产要求的茎秆性状有什么特点？
正确答案:株高适中，基部节间短而粗壮，茎秆壁厚，上部节间长，这样的干枝支撑力强，贮藏能力，运输物质的能力均比较好，植株表现抗倒伏能力强，穗大，粒重。
第5题：
玉米储藏有何特点？
正确答案: 玉米的胚很大，含有较多的蛋白质和可溶性糖，吸湿性强，呼吸旺盛最易发热霉变。
第6题：
什么是中间储仓式制粉系统？其有什么特点？
正确答案: 在制粉系统中设有煤粉仓，把制成的合格煤粉先储存在煤粉仓中，然后根据锅炉负荷的需要，用给粉机和一次风机经一次风管道、喷燃器送入燃烧室燃烧的系统叫中间储仓式制粉系统。
其特点是锅炉负荷不受磨煤机负荷的限制。磨煤机停止运行时，短时间内锅炉负荷不受影响。但由于这种系统设备庞大，而且在高负压下工作，漏风严重，系统电耗较大；各炉之间可以用绞龙互相送粉，以提高供粉的可靠性，因此制粉系统的备用系数小。该系统部件多，因而初投资和建筑尺寸比较大；同时，煤粉爆炸的危险性要比直吹式系统大得多。
第7题：
稻谷储藏有什么特点？
正确答案: 稻谷有稃壳保护，能缓和稻谷的吸湿，对虫霉有一定的抵抗能力，在水分、杂质符合标准的情况下，较易保管。
第8题：
气调贮藏有何特点？
正确答案: ①保鲜效果好。果蔬贮藏保鲜效果的主要表现是能否维持原有品质。气调贮藏由于有效地抑制果蔬来后的生理衰老过程，降低果蔬产品对乙烯的敏感性，使得果蔬产品很好地保持原有的新鲜品质。
②可以减轻和缓和某些生理失调，降低腐烂率，减少病虫害的发生。
③由于气调贮藏能有效抑制果蔬的呼吸作用、蒸腾作用和微生物的危害，故可以大大延长其贮藏时间。
④有效抑制叶绿素的分解，保绿效果显著。对于富含叶绿素的果蔬产品，在高CO2条件下，能有效抑制其叶绿素的分解，从而保绿效果显著，且较好地保持果蔬的酸度。
⑤可以有利于长途运输和外销。⑤具有良好的社会效益和经济效益。
第9题：
什么是中间储仓式制粉系统？有何特点？
正确答案:中间储仓式制粉系统是将磨好的煤粉先存在煤粉仓中，然后再根据锅炉的需要，由煤粉仓经给粉机送入炉膛。它的特点是磨煤机出力不受锅炉负荷的限制，磨煤机可始终保持要本身的经济出力下工作。
第10题：
小麦粉粉色是越白越好吗？为什么？新鲜的、优质的小麦粉在颜色上应有什么特征。发达国家小麦粉的质量标准与我国的质量标准比有什么特点？
正确答案: 小麦的粉色不是越白越好。原因是：当小麦粉的储藏期越长，小麦粉的粉色越易变白，这是小麦粉中葫萝卜素氧化的结果，是品质的一种劣变。新鲜的、优质的小麦粉在颜色上应该是白中略有微黄色，这是最佳的品质特征。
发达国家小麦粉的质量标准与我国的质量标准相比的特点是：
①按食用性质分类与命名。
②品种多，分类细微。
③强调面筋含量与面筋品质的检验。
④企业标准活跃。