粮食知识竞赛
粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌孢子数（个/g）为（），则为严重危害级别，以白曲霉为主，后期会出现一些黄曲霉、青霉等危害真菌的生长。A、1.0×105B、1.0×105～9.9×105C、1.0×107D、1.0×106～9.9×106
题目
粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌孢子数（个/g）为（），则为严重危害级别，以白曲霉为主，后期会出现一些黄曲霉、青霉等危害真菌的生长。
- A、1.0×105
- B、1.0×105～9.9×105
- C、1.0×107
- D、1.0×106～9.9×106
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第1题：
新鲜冰冻血浆2U中，白细胞存量为（）。
- A、（2.0±1.0）×109
- B、（2.0±1.0）×108
- C、（2.0±1.0）×107
- D、（2.0±1.0）×106
- E、（2.0±1.0）×105
正确答案:C
第2题：
粮库主要负责人应对粮情进行全面检查或重点抽查，召开粮情总结分析会，形成（），及时按规定上报。
- A、储粮品质报告
- B、霉菌危害报告
- C、虫情报告
- D、粮库安全储粮报告
正确答案:D
第3题：
当大豆检出的霉菌孢子数达到（）时，应采取措施，抑制霉菌继续生长。
- A、3×105个/g
- B、1.0×106个/g
- C、9.9×105个/g
- D、1.0×105个/g
正确答案:A
第4题：
粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌孢子数（个/g）为（），则为安全级别，未出现危害霉菌生长。
- A、1.0×107
- B、1.0×106～9.9×106
- C、1.0×105
- D、1.0×105～9.9×105
正确答案:C
第5题：
储粮霉菌检测结果为临界期时，粮食中以（）为主。
- A、白曲霉
- B、灰绿曲霉
- C、黄曲霉
- D、青霉
正确答案:B
第6题：
储粮霉菌检测结果为严重危害期时，粮食中以（）等危害真菌的生长为主。
- A、白曲霉
- B、灰绿曲霉
- C、黄曲霉
- D、青霉
正确答案:A,C,D
第7题：
粮情检测中孢子计数时，对于扦取的粮食样品，通过（），观察统计危害霉菌孢子数，对储粮的安全性进行评价。
- A、清洗
- B、过滤
- C、镜检
- D、清洗-过滤-镜检
正确答案:D
第8题：
粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌孢子数（个/g）为（），则处于临界阶段，以灰绿曲霉为主，后期，会出现少量白曲霉等的生长。
- A、1.0×107
- B、1.0×105
- C、1.0×105～9.9×105
- D、1.0×106～9.9×106
正确答案:C
第9题：
储粮霉菌检测结果为严重危害期时，粮食中以（）为主，后期会出现一些其他危害真菌的生长。
- A、黄曲霉
- B、灰绿曲霉
- C、白曲霉
- D、青霉
正确答案:C
第10题：
粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌孢子数（个/g）为（），则为危害级别，灰绿曲霉生长优势逐渐被白曲霉替代，并会出现少量其它真菌的生长。
- A、1.0×105
- B、1.0×106～9.9×106
- C、1.0×105～9.9×105
- D、1.0×107
正确答案:B