酒类知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
梅多克产区（Medoc）最有名的葡萄酒是（）。
- A、甜白葡萄酒
- B、干红葡萄酒
- C、起泡酒
- D、干红葡萄酒和甜白葡萄酒
正确答案:B
第2题：
雾酒干红葡萄酒的名字由何而来？
正确答案: 纯正、古老卓越的雾酒，无法仿造。酿造该葡萄酒的葡萄品种Nebbiolo是皮埃蒙特的特种葡萄，该地区最高贵的红酒都是用它酿造。名字来源于意大利语的“雾”，因为这种葡萄丰收正好是雾气弥漫的晚秋时节，所以称其为雾酒。
芭德利奇酒庄的雾酒干红酒体呈红宝石颜色；果香浓郁，橡木箱平衡、持久；酒体丰满，单宁平衡，流畅、回味绵长。适合搭配烧烤、陈年奶酪、红烧肉类菜肴等。
第3题：
制作海鲜批的原料有( )。
A、朗姆酒
B、波尔图酒
C、干白葡萄酒
D、干红葡萄酒
参考答案：C
第4题：
干红葡萄酒基本特征
正确答案: （1）宝祖利（薄若莱）：有水果香，香气丰满，较淡的，凉爽而有活力，含少量单宁，可口且好喝。（2）陈酿红酒：色浓全面的，醇厚的，强有力的有着丰富且复杂芳香的常常演变成有成熟的水果味、动物性的或植物性气味的成熟的好酒。（3）其他干红：色调中等，漂亮的鲜红色，有水果香味，芳香味；酒精度中等；单宁含量可口；优雅且淡、精美。
第5题：
Recioto是（）。
- A、一款来自意大利的起泡酒
- B、一款来自西班牙的经橡木桶熟化的葡萄酒
- C、一款来自意大利的甜型葡萄酒
- D、一款来自西班牙的加强型葡萄酒
正确答案:C
第6题：
梅多克最著名的是（）。
- A、干红葡萄酒
- B、甜白葡萄酒
- C、干红葡萄酒和甜白葡萄酒
- D、起泡酒
正确答案:A
第7题：
阿尔萨斯（Alsace）最著名的葡萄酒是（）。
- A、甜白葡萄酒
- B、干白葡萄酒
- C、干红葡萄酒
- D、起泡酒
正确答案:B
第8题：
根据葡萄酒的含糖量，分为()等
A.干红葡萄酒
B.半干红葡萄酒
C.半甜红葡萄酒
D.甜红葡萄酒
E.干甜葡萄酒
B.半干红葡萄酒
C.半甜红葡萄酒
D.甜红葡萄酒
E.干甜葡萄酒
答案：A,B,C,D
解析：
第9题：
杜罗河畔（Ribera del Duero）是（）。
- A、一种生长在阿根廷的黑葡萄品种
- B、一款酿自歌海娜的廉价红葡萄酒
- C、一款酿自坦普拉尼诺的优质红葡萄酒
- D、一款加强型葡萄酒
正确答案:C
第10题：
鲜活海鲜与下列哪种葡萄酒是绝配？（）
- A、清爽干白
- B、浓郁干白
- C、清淡干红
- D、浓郁干红
正确答案:A