酒类知识竞赛
哪一地区不适宜生产冰葡萄酒？（）A、加拿大哥伦比亚省B、德国莱茵河谷C、中国吉林省D、法国勃艮第地区
题目
哪一地区不适宜生产冰葡萄酒？（）
- A、加拿大哥伦比亚省
- B、德国莱茵河谷
- C、中国吉林省
- D、法国勃艮第地区
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相似问题和答案
第1题：
Champagne是指法国香槟地区依香槟法生产的带汽的葡萄酒。
正确答案:正确
第2题：
冰葡萄酒主要产于（）地区。
- A、低海拔
- B、高海拔
- C、低纬度
- D、高纬度
正确答案:D
第3题：
最甜的葡萄酒是（）。
- A、冰酒
- B、贵腐酒
- C、香槟酒
- D、白葡萄酒
正确答案:A
第4题：
非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为（）。
- A、干邑酒
- B、白兰地
- C、XO
- D、烈性酒
正确答案:B
第5题：
Antinor和Frescobaldi家族是意大利两个古老的贵族家庭，他们以生产高质量的葡萄酒而闻名，他们主要生产哪个地区的葡萄酒？
- A、Chianti
- B、Barolo
- C、Valpolicella
正确答案:A
第6题：
冰葡萄酒和贵腐葡萄酒的生产特点？
正确答案:冰葡萄酒（ice wines）：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨、发酵、酿制而成的葡萄酒（生产中不允许外加糖源）。
贵腐葡萄酒（noblerot wines）：在葡萄的成熟后期，葡萄果实感染了灰绿葡萄孢，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿制而成的葡萄酒。
第7题：
法国哪个地区生产桃红葡萄酒？（）
- A、波尔多
- B、勃艮第
- C、普罗旺斯
- D、阿尔萨斯
正确答案:C
第8题：
白葡萄酒服务准备时，应在冰桶中放1/3冰块、1/2水，然后将白葡萄酒放入冰桶中，商标朝上。
正确答案:正确
第9题：
法国普罗旺斯盛产地“玫瑰香酒”Muscat属于（）。
- A、天然甜葡萄酒
- B、冰酒
- C、气泡酒
- D、白葡萄酒
正确答案:A
第10题：
什么是冰葡萄酒？
正确答案: 冰葡萄酒是指葡萄自然结冰后，再经过榨汁发酵而成的葡萄酒。冰葡萄酒一般都有着黄金般的愉悦色感，香气丰富，通常会有浓郁的花香和蜜香，口感甜酸适中，杂糅性强，是甜点葡萄酒中的极品。