酒类知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
西凤酒属于（）酒。
A.浓香型
B.米香型
C.清香型
D.兼香型
B.米香型
C.清香型
D.兼香型
答案：D
解析：
兼香型酒是指具有两种以上主体香型的白酒，具有一酒多香的风格，又称为复香型和混合香型，以贵州遵义董酒和陕西西凤酒为代表。
第2题：
中国白酒的五大香型是（）
- A、酱香型、浓香型、清香型、汾香型和混合型
- B、酱香型、茅香型、清香型、米香型和混合型
- C、窑香型、浓香型、清香型、米香型和混合型
- D、酱香型、浓香型、清香型、米香型和混合型
正确答案:D
第3题：
白酒形成不同香型和风味特点，目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。( )
正确答案：×
×[解析]茅台酒为酱香型。
×[解析]茅台酒为酱香型。
第4题：
采用小曲酿酒的是（）
- A、药香型
- B、清香型
- C、米香型
- D、浓香型
正确答案:A,C
第5题：
烤烟主要香型划分（）
- A、浓香型
- B、清香型
- C、中间香型
- D、中间偏清偏浓型
正确答案:A,B,C
第6题：
剑南春白酒的香型是（）。
A浓香型
B清香型
C酱香型
D米香型
A
略
第7题：
金六福一坛好酒描述不正确的是（）
- A、分为红坛和陶坛
- B、浓香型
- C、浓清兼香型
- D、酱香型
正确答案:B,D
第8题：
白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。
正确答案：
兼香型(复合香型)
兼香型(复合香型)
第9题：
我国传统的（）等是固态法白酒。
- A、浓香型白酒
- B、酱香型白酒
- C、清香型白酒
- D、米香型
正确答案:A,B,C
第10题：
特香型白酒融合了以下哪些香型的优点（）
- A、米香型
- B、浓香型
- C、清香型
- D、酱香型
正确答案:B,C,D