酒类知识竞赛
在澳大利亚种植的以下几个红葡萄品种中，哪个是用来酿造红色气泡酒的葡萄品种？A、西拉（Shiraz）B、赤霞珠（CabernetSauvignon）C、歌海娜（Grenache）
题目
在澳大利亚种植的以下几个红葡萄品种中，哪个是用来酿造红色气泡酒的葡萄品种？
- A、西拉（Shiraz）
- B、赤霞珠（CabernetSauvignon）
- C、歌海娜（Grenache）
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第1题：
以下哪个葡萄品种在凉爽、温和或炎热气候条件下都可以用来酿造优质葡萄酒？（）
- A、霞多丽
- B、黑比诺
- C、长相思
- D、雷司令
正确答案:A
第2题：
以下选项中，不使用传统法来酿造的起泡酒为？（）
- A、法国起泡酒（Cremant）
- B、索谬尔起泡酒（Saumur）
- C、卡瓦起泡酒（Cava）
- D、阿斯蒂起泡酒（Asti）
正确答案:D
第3题：
桑赛尔Sancerre是用以下哪个葡萄品种酿造而成的？（）
- A、长相思
- B、白诗南
- C、雷司令
- D、霞多丽
正确答案:A
第4题：
澳大利亚主要的红葡萄和白葡萄品种有哪些？
正确答案:红葡萄有西拉、赤霞珠；白葡萄有霞多丽、赛美蓉。
第5题：
玛碧在智利广为种植，是智利最主要的红葡萄品种。
正确答案:错误
第6题：
起泡酒Asti阿斯蒂用（）葡萄品种酿造。
- A、Glera格拉雷
- B、Muscat麝香品种
- C、霞多丽
- D、黑比诺
正确答案:B
第7题：
关于葡萄酒新酒世界，下列哪个说法是错误的？（）
- A、旧世界酿造葡萄酒所用葡萄品种是世代相传的
- B、新世界注重葡萄酒的葡萄品种
- C、新世界酿造的葡萄酒以果香型为主
- D、旧世界是家族式，规模较小
正确答案:B
第8题：
在意大利，下列哪个葡萄品种用来酿造简单易饮的低价的白葡萄酒？（）
- A、棠比内洛（Trebbiano）
- B、内比奥罗（Nebbiolo）
- C、巴贝拉（Barbera）
- D、桑娇维塞（Sangiovese）
正确答案:A
第9题：
只有哪个葡萄品种不能用来酿制世界上最著名的起泡酒——香槟？（）
- A、黑皮诺
- B、皮诺莫尼耶
- C、霞多丽
- D、佳美
正确答案:D
第10题：
世界上用来酿造葡萄酒的主要葡萄品种有哪些？
正确答案: 主要有欧洲葡萄、美洲葡萄和杂交品种三大类。
（1）欧洲葡萄：霞多丽、赤霞珠
（2）美洲葡萄：康科德（Ccncord）、卡托巴（Catawba）
（3）杂交品种：白赛瓦（Seyval Blanc）、黑巴克（Baco Noir）