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单选题用传统方法酿造(methodecapclassique)的起泡酒是()的酒标术语。A 新西兰B 葡萄牙C 南非D 澳大利亚

题目
单选题
用传统方法酿造(methodecapclassique)的起泡酒是()的酒标术语。
A

新西兰

B

葡萄牙

C

南非

D

澳大利亚

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第1题:

酒标上带有“纳帕白芙美NapaFuméBlanc”的葡萄酒是用以下哪个葡萄品种酿造的?()

  • A、白诗南CheninBlanc
  • B、密斯卡得Muscadet
  • C、长相思SauvignonBlanc
  • D、白玉霓UgniBlanc

正确答案:C

第2题:

传统方法酿造起泡酒的正确的顺序是()。

  • A、二次发酵,转瓶,除去酵母,装瓶
  • B、二次发酵,除去酵母,转瓶,装瓶
  • C、二次发酵,装瓶,转瓶,除去酵母
  • D、装瓶,二次发酵,转瓶,除去酵母

正确答案:D

第3题:

下面哪一个是用来表示波特酒的常见酒标术语?()

  • A、NV
  • B、VS
  • C、LBV
  • D、PX

正确答案:C

第4题:

VSOP是()常用的酒标术语。

  • A、威士忌
  • B、波本
  • C、干邑
  • D、伏特加

正确答案:C

第5题:

起泡酒Asti阿斯蒂用()葡萄品种酿造。

  • A、Glera格拉雷
  • B、Muscat麝香品种
  • C、霞多丽
  • D、黑比诺

正确答案:B

第6题:

西班牙用传统方法酿造的起泡酒被称为()。

  • A、塞克特(Sekt)
  • B、卡瓦(Cava)
  • C、香槟(Champagne)
  • D、起泡葡萄酒(Spumante)

正确答案:B

第7题:

下面哪个是波特酒常用的酒标术语()。

  • A、NV
  • B、VS
  • C、LBV
  • D、PX

正确答案:C

第8题:

密思卡得Muscadet酒瓶上的“Surlie”这个酒标术语表示()。

  • A、酿造中没有使用合成的杀虫剂或除草剂
  • B、这款酒经过橡木桶熟化
  • C、这是一款甜葡萄酒
  • D、直接将发酵剩余的死亡酵母装入酒瓶

正确答案:D

第9题:

香槟(Champagne)酒标上的“Brut”代表()。

  • A、干型
  • B、甜型
  • C、以大槽法酿造
  • D、用索来拉(Solera system)系统熟成

正确答案:A

第10题:

阿斯蒂的酿造方法是()。

  • A、Tank罐中发酵
  • B、Transfer转移法
  • C、Traditional传统法
  • D、Injection注入法

正确答案:A

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