商务礼仪知识竞赛
根据西餐的原则，刀叉由外向内吃鱼有吃鱼的刀叉，吃沙拉有沙拉的刀叉，吃牛排有牛排的刀叉，由外向内逐个的取。（）
题目
根据西餐的原则，刀叉由外向内吃鱼有吃鱼的刀叉，吃沙拉有沙拉的刀叉，吃牛排有牛排的刀叉，由外向内逐个的取。（）
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相似问题和答案
第1题：
吃西餐刀叉是由外向内依次取用。放最左最右边的是吃（）的刀叉；其次是吃（）的刀叉。盘子前横放的叉子或匙是吃（）用的。
正确答案:生菜；鱼或吃肉用；甜点、喝咖啡或喝茶
第2题：
取用刀叉时，应按照（）的顺序，吃一道菜换一套刀叉。席间谈话可以拿着刀叉，但在做手势时必须放下。
- A、由外向内
- B、由内向外
- C、方便顺手
正确答案:A
第3题：
吃西餐时,如果吃完了,应该( )。
A.将刀叉摆成"八"字
B.将刀叉放在盘子下面
C.刀叉并拢放在盘内
D.双手持刀叉看着别人吃
参考答案：C
第4题：
吃西餐的时候刀叉的持法应该是（）
正确答案:右手持刀、左手持叉
第5题：
在西餐宴会上使用刀叉应（）
- A、从头到尾只使用一副刀叉
- B、随意使用
- C、每吃一道菜都使用新的刀叉
- D、自己搭配使用
正确答案:C
第6题：
吃西餐时，如果吃完了，应该（）。
- A、将刀叉摆成"八"字
- B、将刀叉放在盘子下面
- C、刀叉并拢放在盘内
- D、双手持刀叉看着别人吃
正确答案:C
第7题：
西餐中刀叉的使用方法有哪项是错误的？（）
- A、左手用叉固定食物，右手用刀切割食物
- B、不用能刀叉同时将食物送入口中
- C、使用刀叉时，刀叉与餐盘成15度斜角
- D、餐刀掉到地上应自己捡起
正确答案:D
第8题：
刀叉的使用，正确的是（）
- A、刀叉往往是两三副，使用刀叉次序一定是由内至外
- B、吃西餐要右手持叉，左手持刀
- C、中途离席，刀叉应呈“八”字放置
- D、用完餐，刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的左侧
正确答案:C
第9题：
吃西餐过程中，表示不再吃了时，刀叉应如何摆放？
正确答案: 刀口向内，叉齿向上，刀右、叉左并排放在餐盘上。
第10题：
在西餐的进餐过程中，如果吃的是全鱼，那在吃完鱼的上层后，应怎样吃鱼的另一面：（）
- A、用刀叉剃除鱼骨，继续吃鱼的另一面。
- B、将鱼翻身，继续吃鱼的另一面。
- C、以上两种都可以。
正确答案:A