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问答题吃西餐过程中,表示不再吃了时,刀叉应如何摆放?

题目
问答题
吃西餐过程中,表示不再吃了时,刀叉应如何摆放?
参考答案和解析
正确答案: 刀口向内,叉齿向上,刀右、叉左并排放在餐盘上。
解析: 暂无解析
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第1题:

西餐时,刀叉摆成“八”字形表示终止用餐()。


正确答案:错误

第2题:

在西餐宴会上使用刀叉应()

  • A、从头到尾只使用一副刀叉
  • B、随意使用
  • C、每吃一道菜都使用新的刀叉
  • D、自己搭配使用

正确答案:C

第3题:

吃西餐时,如果吃完了,应该( )。

A.将刀叉摆成"八"字

B.将刀叉放在盘子下面

C.刀叉并拢放在盘内

D.双手持刀叉看着别人吃


参考答案:C

第4题:

按西餐传统习惯,用餐前刀叉摆放应为()。

  • A、刀叉一并于右
  • B、刀叉一并于左
  • C、左刀右叉
  • D、左叉右刀

正确答案:D

第5题:

吃西餐过程中,表示不再吃了时,刀叉应如何摆放?


正确答案: 刀口向内,叉齿向上,刀右、叉左并排放在餐盘上。

第6题:

吃西餐时,如果吃完了,应该()。

  • A、将刀叉摆成"八"字
  • B、将刀叉放在盘子下面
  • C、刀叉并拢放在盘内
  • D、双手持刀叉看着别人吃

正确答案:C

第7题:

根据西餐的原则,刀叉由外向内吃鱼有吃鱼的刀叉,吃沙拉有沙拉的刀叉,吃牛排有牛排的刀叉,由外向内逐个的取。()


正确答案:正确

第8题:

吃西餐刀叉是由外向内依次取用。放最左最右边的是吃()的刀叉;其次是吃()的刀叉。盘子前横放的叉子或匙是吃()用的。


正确答案:生菜;鱼或吃肉用;甜点、喝咖啡或喝茶

第9题:

关于西餐刀叉,哪些是正确的()。

  • A、西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左
  • B、进餐过程中如暂停用餐,刀叉应在盘边平行摆放
  • C、如果已经进餐结束,应将刀叉交叉成“八”字形
  • D、鱼刀、鱼叉通常配套一起使用,用于食用鱼、海鲜类菜肴
  • E、甜品叉铺设时应叉柄向左,叉齿向右

正确答案:A,D,E

第10题:

吃西餐是用餐完毕或任何一道莱吃完时,都应把刀叉柄放在盘子()


正确答案:右边

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