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相似问题和答案
第1题：
下面符合西餐用餐礼仪的做法是（ ）。
A.每道菜吃完，可将刀叉交叉八字形摆放
B.每道菜吃完，可将刀叉并排摆放在盘内
C.每道菜未吃完，可将刀叉集中摆放在餐巾上
D.每道菜未吃完，可将刀叉放在盘外
正确答案：B
在西餐礼仪中，每道菜吃完，要把刀叉并排放在盘内。如未吃完，则将刀叉八字形摆放。故答案为B。
在西餐礼仪中，每道菜吃完，要把刀叉并排放在盘内。如未吃完，则将刀叉八字形摆放。故答案为B。
第2题：
西餐时，刀叉摆成“八”字形表示终止用餐（）。
正确答案:错误
第3题：
吃西餐时,如果吃完了,应该( )。
A.将刀叉摆成"八"字
B.将刀叉放在盘子下面
C.刀叉并拢放在盘内
D.双手持刀叉看着别人吃
参考答案：C
第4题：
吃西餐过程中，表示不再吃了时，刀叉应如何摆放？
正确答案: 刀口向内，叉齿向上，刀右、叉左并排放在餐盘上。
第5题：
在西餐宴会上使用刀叉应（）
- A、从头到尾只使用一副刀叉
- B、随意使用
- C、每吃一道菜都使用新的刀叉
- D、自己搭配使用
正确答案:C
第6题：
将刀叉放在盘子上交叉摆放成“八”或“人”字表示（）
- A、一道菜已经吃完
- B、用餐完毕
- C、把盘子撤走
- D、尚未用完
- E、暂时停止用餐
正确答案:E
第7题：
吃西餐时，如果吃完了，应该（）。
- A、将刀叉摆成"八"字
- B、将刀叉放在盘子下面
- C、刀叉并拢放在盘内
- D、双手持刀叉看着别人吃
正确答案:C
第8题：
吃西餐,刀叉并用时右手持刀,左手持叉。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：×
第9题：
根据西餐的原则，刀叉由外向内吃鱼有吃鱼的刀叉，吃沙拉有沙拉的刀叉，吃牛排有牛排的刀叉，由外向内逐个的取。（）
正确答案:正确
第10题：
关于西餐刀叉，哪些是正确的（）。
- A、西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左
- B、进餐过程中如暂停用餐，刀叉应在盘边平行摆放
- C、如果已经进餐结束，应将刀叉交叉成“八”字形
- D、鱼刀、鱼叉通常配套一起使用，用于食用鱼、海鲜类菜肴
- E、甜品叉铺设时应叉柄向左，叉齿向右
正确答案:A,D,E