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对食品生产经营人员的个人卫生要求有()。A、在食品生产经营过程中,食品生产经营人员应当经常保持个人卫生B、生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽C、销售直接入口食品时,必须使用食品售货工具D、室内外环境整洁,卫生指标达到国家有关标准

题目

对食品生产经营人员的个人卫生要求有()。

  • A、在食品生产经营过程中,食品生产经营人员应当经常保持个人卫生
  • B、生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽
  • C、销售直接入口食品时,必须使用食品售货工具
  • D、室内外环境整洁,卫生指标达到国家有关标准
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第1题:

食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产径营食品时.应当将手洗净.穿戴消洁的工作衣冒。


参考答案:对

第2题:

食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。( )

判断对错


参考答案:正确

第3题:

《食品卫生法》第八条规定,食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,在销售直接入口的食品时,必须使用什么?


参考答案:售货工具。

第4题:

食堂从业人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。


正确答案:正确

第5题:

《中华人民共和国食品卫生法》规定了对从事食品生产经营人员的要求,下列各项中不正确的说法是

A.食品生产经营人员应当保持个人卫生

B.食品生产经营人员应当经常进行健康检查

C.食品生产经营人员每年必须进行检查

D.食品生产经营人员在销售直接入口食品时,必须使用售货工具

E.食品生产经营人员生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁工作衣、帽


正确答案:B
(答案:B)见《食品卫生法》第二十六条,规定每年必须进行健康体检。

第6题:

操作人员不得佩戴戒指是对食品加工人员的个人卫生要求之一。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第7题:

食品生产经营人员的主要法律义务是

A.接受健康检查和食品卫生知识培训

B.按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品

C.保持个人卫生

D.不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品

E.做好社会卫生宣传


正确答案:ABCD
食品生产经营人员的主要法律义务是接受健康检查和食品卫生知识培训、按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品、不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品和保持个人卫生。

第8题:

对食品生产经营人员的卫生要求中,错误的是

A、食品生产经营的从业人员必须健康

B、保持个人卫生

C、销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽

D、患有活动性肺结核者,不得从事接触直接人口食品的工作

E、销售食品时,必须使用售货工具


参考答案:E

第9题:

食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将()洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具制定。

  • A、手
  • B、头发
  • C、衣服
  • D、以上都是

正确答案:A

第10题:

食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。


正确答案:正确

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