山东知识竞赛

食品相关产品生产活动的具体管理办法由()依照《食品安全法》制定。A、食品安全委员会B、国务院卫生行政部门C、国务院食品药品监管部门D、国务院质量监督部门

题目

食品相关产品生产活动的具体管理办法由()依照《食品安全法》制定。

  • A、食品安全委员会
  • B、国务院卫生行政部门
  • C、国务院食品药品监管部门
  • D、国务院质量监督部门
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第1题:

军队专用食品和自供食品的食品安全管理办法由国务院质量监督管理部门依照《食品安全法》制定。()


参考答案:错误

第2题:

根据食品安全法,质量监督部门应当加强对食品相关产品()的监督管理。

A.经营情况

B.产品服务

C.生产情况

D.生产活动


参考答案:D

第3题:

《食品安全法》规定,食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由()制定。

A、省、自治区、直辖市

B、国务院

C、国家食品药品监督管理局

D、农业部


参考答案:A

第4题:

食品安全法对食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品如何规定?


正确答案: 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。

第5题:

农产品质量安全检测机构伪造检测结果或者出具虚假证明的,依照()的规定处罚。

  • A、《农产品质量安全法》
  • B、《食品安全法》
  • C、《无公害农产品管理办法》
  • D、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》

正确答案:A

第6题:

保健食品的具体管理办法由国务院食品药品监督管理部门依照《食品安全法》制定。()


参考答案:正确

第7题:

由卫生部制定的、有关保健食品管理的法规( )。

A.食品安全法
B.保健食品管理办法
C.食品卫生标准
D.食品法典
E.食品检验规范

答案:B
解析:

第8题:

食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由()制定。

A.相关监管部门

B.县级政府

C.市级食品药品监管部门

D.省、自治区、直辖市


参考答案:D

第9题:

为规范餐饮服务提供者食品(含原料)、食品添加剂及食品相关产品采购()、()和()行为,落实餐饮服务食品安全主体责任,保障公众饮食安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》


正确答案:索证索票;进货查验;采购记录

第10题:

保健食品的具体管理办法由()部门依照《食品安全法》制定。

  • A、国务院质量监督
  • B、国务院食品药品监督管理
  • C、食品药品监督管理
  • D、食品安全监督管理

正确答案:B

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