全民健康生活方式行动
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相似问题和答案
第1题：
下列食物中，含铁最为丰富的是( )
A、瘦肉、动物肝脏
B、牛奶、蛋黄
C、牛奶、谷类
D、蔬菜、水果
E、牛奶、水果
参考答案：A
第2题：
瘦肉、动物肺脏和血液中含铁较多。
判断对错
参考答案：正确
第3题：
动物肝脏、动物血、瘦肉是铁的良好来源。（ ）
正确答案：√
第4题：
下列食物中含铁量最少的是
A:海带
B:蘑菇
C:动物肝
D:奶类
E:瘦肉
B:蘑菇
C:动物肝
D:奶类
E:瘦肉
答案：D
解析：
第5题：
瘦肉、动物肺脏和血液中含铁较多。(判断题)
答案：√
第6题：
铁、锌主要来源于瘦肉和动物的肝脏，缺铁可导致儿童患缺铁性贫血。()
正确答案：对
第7题：
含铁量较丰富的食物有动物内脏、瘦肉、蛋黄、豆类、木耳、紫菜、海带及香菇等,适合缺铁性贫血的患者补充铁时摄人。谷类、多数蔬菜、水果含铁较低,乳类含铁最低。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第8题：
饮食中含铁量最少的是
A．瘦肉
B．香菇
C．奶类
D．动物血
E．海带
正确答案：C
第9题：
建立缺铁动物模型可以喂养的食物有( )。
A.瘦肉
B.牛奶
C.动物肝脏
D.动物血液制品
E.鱼肉
B.牛奶
C.动物肝脏
D.动物血液制品
E.鱼肉
答案：B
解析：
牛奶是贫铁食物，且吸收率不高，以至缺铁动物模型可以采用牛奶粉或其制品喂养动物以建立。
第10题：
下列食物中含铁量最少的食物是
A、蘑菇
B、动物肝
C、奶类
D、瘦肉
E、海带
B、动物肝
C、奶类
D、瘦肉
E、海带
答案：C
解析：
含铁量较丰富的食物有肝、瘦肉类、蛋黄、豆类、紫菜、海带及香菇等；谷类、多数蔬菜、水果含铁较低；乳类（如牛奶）含铁最低。