全民健康生活方式行动

下面预防维生素A缺乏的方法,哪些是正确的()A、膳食中,注意多选择富含维生素A的食物B、经常补充动物肝脏、鱼、虾等食物C、常吃红、黄颜色的蔬菜和水果D、食用奶类或适量黄油E、常吃蛋类食物

题目

下面预防维生素A缺乏的方法,哪些是正确的()

  • A、膳食中,注意多选择富含维生素A的食物
  • B、经常补充动物肝脏、鱼、虾等食物
  • C、常吃红、黄颜色的蔬菜和水果
  • D、食用奶类或适量黄油
  • E、常吃蛋类食物
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第1题:

以下哪种进食习惯易发生营养性巨幼细胞性贫血

A.爱吃动物性食物:内脏、瘦肉、蛋类

B.常吃新鲜瓜果、蔬菜

C.常吃富含维生素C的食物

D.长期煮沸的牛奶、奶粉或羊奶喂养

E.以上都不是


正确答案:D

第2题:

以下不属于糖尿病人膳食指导的是()。

A.摄取多种多样的食物,以谷类为主,粗细搭配

B.多吃蔬菜水果和薯类

C.减少烹调油用量,吃清淡少盐的膳食

D.常吃大豆、豆制品和奶类

E.常吃适量的鱼、禽、瘦肉和蛋类,可以偏重吃猪肉


参考答案:E

第3题:

关于中国居民膳食指南的内容不正确的是( )。

A.食物要多样,肉类为主

B.多吃蔬菜、水果

C.每天吃奶类

D.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉


正确答案:A
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第4题:

在维生素A缺乏流行地区维生素A预防采用以下哪项措施最高效

A、食物强化

B、营养宣教

C、周期性大剂量补充维生素A

D、适量食用黄绿色蔬菜、水果

E、适量食用动物肝


参考答案:C

第5题:

富含维生素B12的食物包括( )。

A.绿叶蔬菜

B.瘦肉

C.动物肝脏

D.蛋类

E.水果


正确答案:BCD
解析:营养性巨幼红细胞性贫血

第6题:

根据老年人的生理和营养需求特点,膳食指南应增加哪一项

A、增加体力活动

B、增加餐次

C、食物烹调应清淡

D、增添绿叶蔬菜

E、食物要粗细搭配①食物多样、谷类为主;②多吃蔬菜、水果和薯类;③常吃奶类、豆类或豆制品;④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;⑤食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;⑥吃清淡少盐的膳食;⑦如饮酒应限量;⑧吃清洁卫生、不变质的食物。根据老年人的消化特点,膳食宜少吃多餐。


参考答案:B

第7题:

下列哪种进食习惯易发生营养性巨幼细胞贫血

A、爱吃动物性食物:内脏、瘦肉、蛋类

B、常吃新鲜瓜果、蔬菜

C、常吃富含维生素C的食物

D、长期用煮沸的牛奶、奶粉或羊奶喂养

E、以上都不是


参考答案:D

第8题:

维生素、矿物质、膳食纤维的主要来源食物是()。

A、肉类

B、奶类

C、蔬菜、水果

D、蛋类


参考答案:C

第9题:

下列哪种进食习惯易发生营养性巨幼细胞性贫血

A、爱吃动物性食物、内脏、瘦肉、蛋类

B、常吃新鲜瓜果、蔬菜

C、常吃富含维生素C的食物

D、长期用煮沸的牛奶、奶粉

E、增加叶酸的摄入


参考答案:D

第10题:

《中国居民膳食指南》(2007)对一般人群膳食指南包括( )

A.食物多样,谷类为主,粗细搭配
B.多吃蔬菜、水果和薯类
C.每天吃奶类、大豆或其制品
D.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
E.减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食

答案:A,B,C,D
解析:

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