疾病预防控制人员业务知识竞赛
食物中毒需进行毒素检测的是（）A、金黄色葡萄球菌B、沙门氏菌C、志贺氏菌D、空肠弯曲菌E、0157：H7
题目
食物中毒需进行毒素检测的是（）
- A、金黄色葡萄球菌
- B、沙门氏菌
- C、志贺氏菌
- D、空肠弯曲菌
- E、0157：H7
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相似问题和答案
第1题：
以神经系统症状为主的是（ ）。
A、沙门氏菌属食物性中毒
B、副溶血性弧菌食物中毒
C、大肠杆菌食物中毒
D、葡萄球菌肠毒素食物中毒
E、肉毒杆菌毒素食物中毒
参考答案：E
第2题：
细菌性食物中毒不包括（）。
- A、沙门菌属食物中毒
- B、葡萄球菌肠毒素食物中毒
- C、肉毒梭菌毒素食物中毒
- D、四季豆中毒
正确答案:D
第3题：
肉毒梭菌食物中毒是由______引起的食物中毒。
A.肉毒梭菌
B.肠毒素
C.外毒素
D.内毒素
参考答案：C
第4题：
食物中毒中最多见的是（）。
- A、细菌性食物中毒
- B、化学性食物中毒
- C、有毒动物食物中毒
- D、有毒植物食物中毒
- E、真菌及其毒素食物中毒
正确答案:A
第5题：
哪些条件致病菌食物中毒的实验室检测中需对病原菌进行定量检测？
正确答案:变形杆菌、蜡样芽胞杆菌、产气荚膜梭菌
第6题：
最常见的食物中毒是霉菌毒素性食物中毒。（ ）
答案：错
解析：
摄入含致病性细菌及其毒素的食品而引起的细菌性食物中毒，是最常见的食物中毒，如沙门菌属食物中毒、葡萄球菌食物中毒、副溶血弧菌食物中毒、肉毒毒素中毒等。
第7题：
人们摄入含有细菌性或细菌毒素的食品而引起的食物中毒是？（）
- A、真菌毒素中毒
- B、动物性食物中毒
- C、细菌性食物中毒
- D、化学性食物中毒
正确答案:B
第8题：
肉毒杆菌是种______，引起食物中毒的原因是该菌大量繁殖产生的______引起的。
A．需氧菌，内毒素
B．厌氧菌，内毒素
C．兼性厌氧菌，内毒素
D．需氧菌，外毒素
E．厌氧菌，外毒素
正确答案：E
第9题：
发生食物中毒时可以饮用大量的干净的水，对毒素进行稀释。
正确答案:正确
第10题：
摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒被称为（）
- A、真菌毒素中毒
- B、细菌性食物中毒
- C、化学性食物中毒
正确答案:B