血站上岗知识竞赛
速冻是保存凝血因子Ⅷ的关键加工步骤，关键参数是（）A、速冻时间B、冷冻速率C、血浆中心温度D、速冻硬度E、冷冻温度
题目
速冻是保存凝血因子Ⅷ的关键加工步骤，关键参数是（）
- A、速冻时间
- B、冷冻速率
- C、血浆中心温度
- D、速冻硬度
- E、冷冻温度
相似问题和答案
第1题：
按目前研究水平认为基因调控关键步骤是( )
A、基因活化
B、转录起始
C、转录后加工
D、翻译起始
E、翻译后加工
第2题：
速冻食品技术快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点，相当于把食物固定在了冻前的状态。因此，如果不是保存时间很短的真正的“新鲜食品”，那么“速冻食品”更能保存食物的营养并保证它的安全性。这列说法与文段不符的一项是（ ）。
A．速冻食品技术关键在于速冻
B．速冻食品可保有食品营养
C．速冻食品实际优于新鲜食品 T--T
D．速冻食品是具有安全性的
文中指出速冻食品技术能把食物固定在冻前的状态，能保存食物的营养并保证它的安全性。并不是说速冻食品实际优于新鲜食品，很明显C项错误。故选C。
第3题：
钢结构加工制作中的关键步骤是（ ）。
A．焊接
B．制孔
C．煨弯
D．滚圆
第4题：
速冻是保存（）的关键加工步骤。
- A、纤维蛋白原
- B、凝血因子Ⅴ
- C、凝血因子Ⅷ
- D、所有凝血因子
正确答案:C
第5题：
钢结构加工制作中的关键步骤是（ ）。
- A、滚圆
- B、揻弯
- C、制孔
- D、焊接
正确答案:D
第6题：
A、基因活化
B、转录起始
C、翻译起始
D、转录后加工
E、翻译后加工
第7题：
关键限值是为以下哪一项而设定的？（）
- A、加工步骤
- B、显著危害
- C、危害分析
- D、关键控制点
正确答案:D
第8题：
升法炼丹的关键步骤是____、降法炼丹的关键步骤是____，研磨法植被丹剂的关键在于研磨时间。
第9题：
速冻是保存凝血因子Ⅷ的关键加工步骤，冷冻速率和（）是2个关键参数。
正确答案:血浆中心温度
第10题：
速冻蔬菜生产的关键控制点和关键限制是什么？
正确答案: ⑴关键控制点：①原料验收；②漂烫；③金属探测；
⑵关键限制：
①原料验收：每批原料必须提供供应商的关于农药的保证证明；
②漂烫：温度90～100℃，保温时间1～2min；
③金属探测：铁φ≤1.0mm，非铁金属φ≤1.5mm