居民健康素养知识竞赛
下列关于碘盐的存放和食用说法错误的是（）A、碘盐可长期储存B、应密封存放C、应放在阴凉、干燥处D、宜在食物快熟时放入碘盐
题目
下列关于碘盐的存放和食用说法错误的是（）
- A、碘盐可长期储存
- B、应密封存放
- C、应放在阴凉、干燥处
- D、宜在食物快熟时放入碘盐
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相似问题和答案
第1题：
食用碘盐可以预防甲状腺肿大，但过量可能会对人体产生危害。对此，有专家指出，只要食用量不超过专业部门规定的标准，它的危害就完全可以避免。因此，人们对于食用碘盐的担心是毫无必要的。
要使上述结论成立，所需要的前提是（）。
要使上述结论成立，所需要的前提是（）。
A.很少有人大量食用碘盐
B.目前数据显示，碘盐只对极少数的使用者产生了副作用
C.碘盐的副作用对人体的伤害并不大
D.所有人都严格按照专业部门的规定标准食用碘盐
B.目前数据显示，碘盐只对极少数的使用者产生了副作用
C.碘盐的副作用对人体的伤害并不大
D.所有人都严格按照专业部门的规定标准食用碘盐
答案：D
解析：
题干结论是“人们对于食用碘盐的担心是毫无必要的”，因为“只要食用量不超过专业部门规定的标准，它的危害就完全可以避免”，要使结论成立，须“所有的人都严格按照专业部门的规定标准食用碘盐”，本题选D。
第2题：
购买和食用碘盐应注意些什么？
正确答案:食盐加碘是防治碘缺乏病最重要和最基本的公共卫生措施。由于碘元素处于高温、潮湿环境中，或遇到食醋等酸性物质时很容易挥发掉，所以在购买、保存和食用碘盐时应注意：不要存放时间太长，应随吃随买；最好将碘盐装入有盖的棕色玻璃瓶或有盖的瓷缸内，存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方；炒菜、做汤时应等食物快出锅时再放盐，否则碘容易丢失；不要用油炒碘盐；腌制咸菜也要用碘盐，以保证吃咸菜时也能吃到足够的碘。
第3题：
关于哺乳期妇女膳食指南,下列说法错误的是()
A、增加富含优质蛋白及维生素A的动物性食物和海产品，选用碘盐
B、产褥期食物多样不过量，重视整个哺乳期营养
C、愉悦心情，充足睡眠，促进乳汁分泌
D、坚持哺乳，适量运动，逐步恢复适宜体重
E、烟酒、浓茶和咖啡也可食用
正确答案：E
第4题：
下列物质属于纯净物的是（）
- A、食用含碘盐
- B、冰醋酸
- C、煤
正确答案:B
第5题：
评价居民户碘盐供应的最佳指标是（）
- A、碘盐覆盖率
- B、碘盐合格率
- C、合格碘盐食用率
- D、批质量合格率
- E、合格份数
正确答案:C
第6题：
食用合格碘盐是预防碘缺乏疾病的最好方法。
正确答案:正确
第7题：
碘盐存放和食用的注意事项？
正确答案: ①盛放碘盐的器皿应为棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有盖；②碘盐应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮，要离开灶台存放，避免高温影响；③碘盐存放时间不宜过长，应随用随买，适当储备；④为防止碘丢失，做菜时不宜过早放盐，宜在食物快熟时放入；不要把碘盐放在锅里炒，更不要放在油锅里煎炸。
第8题：
碘盐的正确存放方法是什么?( )
A、盛放在棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有盖
B、应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮
C、碘盐存放时间不宜过长
正确答案是：ABC
第9题：
缺碘会引起碘缺乏病，由于我国大部分地区存在缺碘情况，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂（如碘酸钾）。下列对加碘盐摄入描述错误的是（）。
- A、所有人都应该食用加碘盐，碘含量越高越好
- B、甲亢患者不需食用加碘盐
- C、碘过量和碘缺乏都会引起健康问题
- D、非缺碘地区的居民不需要食用加碘盐
正确答案:A
第10题：
食用合格加碘盐是安全的。
正确答案:正确