卫生应急知识竞赛

您认为以下方法能够有效预防消化道传染病吗？（）A、戴口罩B、勤洗手C、生熟食物分开保存和加工D、不随地大小便

题目

您认为以下方法能够有效预防消化道传染病吗？（）

  • A、戴口罩
  • B、勤洗手
  • C、生熟食物分开保存和加工
  • D、不随地大小便
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第1题：

以下哪种是新冠肺炎疫情期间口罩佩戴方法正确的是()

A.脱下口罩后勤洗手

B.戴“漏气”口罩

C.不分正反佩戴口罩

D.随意碰触口罩外侧


答案：A

第2题：

食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是()。

A、食物储存时保持洁净，生熟分开

B、使用冰箱长时间储存食物

C、煮熟食物

D、利用安全的水和原材料加工食物


正确答案是：B

第3题：

可用来预防副溶血弧菌食物中毒的措施是（ ）。

A.海产品要以生吃为主

B.加工和储存食物时要生熟分开

C.A于B均正确

D.A于B均错误


正确答案：B
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第4题：

以下做法中，（）不能起到预防细菌性食物中毒的作用。

  • A、“生原料与熟食品要分开放置”
  • B、“不吃死了的蟹和鳝鱼”
  • C、“生熟用途的器具要分开”
  • D、“新鲜原料要及时加工，及时清洗”

正确答案:B

第5题：

以下措施可以用来预防副溶血弧菌食物中毒（ ）。

A.海产品要高温煮熟

B.加工和储存食物时要生熟分开

C.以上都对

D.以上都不对


正确答案：C
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第6题：

预防新冠病毒传播的措施有()。

A、不戴口罩

B、吃生食

C、少串门

D、勤洗手


参考答案：CD

第7题：

在细菌性食物中毒的预防措施中,杀灭病原体的常用方法是

A、消灭苍蝇、蟑螂

B、食具生熟分开

C、熟食妥善保存

D、食前充分加热

E、禁止出售变质食品


参考答案：D

第8题：

以下做法中，()不能起到预防细菌性食物中毒的作用。

A.生原料与熟食品要分开放置

B.不吃死了的蟹和鳝鱼

C.生熟用途的器具要分开

D.新鲜原料要及时加工，及时清洗


正确答案：B

第9题：

以下预防非典的方法哪个是正确的？（）

A开窗通风、出现发热及时就医、不探视病人

B勤洗手、勤换衣、戴口罩、室内多消毒

C注意营养、讲究卫生、多加锻炼、出门戴口罩

D少活动、少出门、别开窗、吃中药预防


A
略

第10题：

冰箱保存食物不用生熟分开。


正确答案:错误

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