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为什么鱼加上点盐就可长期放置,而不腐蚀、变质呢?

题目

为什么鱼加上点盐就可长期放置,而不腐蚀、变质呢?

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第1题:

钓线材料要求是()。

  • A、强度大、弹性好、不柔软、易被鱼发现、耐腐蚀和不易老化
  • B、强度大、弹性好、不柔软、不易被鱼发现、耐腐蚀和易老化
  • C、强度大、弹性好、柔软、不易被鱼发现、耐腐蚀和不易老化

正确答案:C

第2题:

单纯由化学作用而引起的腐蚀叫做化学腐蚀,包括()。

  • A、酸腐蚀
  • B、碱腐蚀
  • C、无机盐腐蚀
  • D、硫化物腐蚀

正确答案:A,B,C,D

第3题:

红烧鱼中途加______,有去腥增香的作用。

A.酒

B.醋

C.糖

D.盐


参考答案:B

第4题:

为什么鱼身上有时仿佛撒了一层盐?


正确答案:在池塘,有时会看到一些鱼独游,行动迟缓,且在水草、石块上磨擦身体。肉眼观察,会发现这些鱼的皮肤、鳍条或鳃瓣上布满白色小点状囊泡,看上去鱼体像撒了一层盐。鱼体表白色粉末状物即是小瓜虫的虫体及孢囊,这些鱼患的是小瓜虫病,又称白点病,对寄主无严格选择性,几乎能感染所有淡水鱼包括一些热带鱼类。水温为15~26℃时是小瓜虫的流行盛期,早春、晚秋和冬季都容易暴发小瓜虫病。该病发病快,死亡率高,在鱼种、成鱼阶段均会造成鱼类的大批死亡。所有的淡水鱼类一旦感染小瓜虫病就难以治愈,给水产养殖业造成很大的经济损失。
防止小瓜虫病的传播,必须坚持以防为主、防治并重的原则。建议加强养殖管理,注重清塘,重视鱼种检疫和消毒,改善水质条件,并采取合理密度养殖等措施。治疗则可采用福尔马林浸泡法、辣椒生姜浸泡法、紫外线法、升高水温等方法,但治疗效果都不是很好。

第5题:

腌制鱼类是利用盐的渗透作用使鱼体脱水,从而阻碍或减缓鱼类腐败变质的进程。()


正确答案:错误

第6题:

为什么有人说钝根反而成就可能快呢?


正确答案:虽然知识理论的正确性、合理性需要分辨,但前人验证过的知识,对使用知识的人来说,不必要,也不可能样样都要自己来重新验证。如果那样做,反而会浪费时间和精力。再者,修法的过程本身就是一个行之有效的提高理性分辨能力和增益智慧的手段。
在一般情况下所学的法,有“经”“续”和著名佛法大师的“疏论”根据,传法人的学问、德性被证明是可以信赖的,具有讲授和实修的可靠传承者,就可以相信。
因此钝根人如果得到良师益友,得到公认的正法,老老实实、认认真真地修持,反而比那些半信半疑、思想污染较深的有学问的人,更有获得好成就的希望。
因为一般的利根学人,因其见闻广,大脑就像一个杂货商店,三教九流的货色样样都有,思想意识的白纸上涂满了各种乱七八糟的颜色。这种人如果没有特殊的因缘和慧眼,在思想意识里很难形成纯洁的、色调鲜明的信仰画面。
这就是信仰坚定专一的钝根人有时比那些见多识广的利根学人反而出成就快的原因所在。

第7题:

()用来预防鱼病好。

  • A、未经提炼的大粒盐
  • B、加碘盐
  • C、加铁盐
  • D、加锌盐

正确答案:A

第8题:

金属与______发生化学、电化学作用或物理溶解而产生的变质与破坏称为腐蚀。

A.周围空气

B.周围介质

C.各种介质

D.酸碱盐


参考答案:B

第9题:

挂片腐蚀监测法(CC)是将所研究的对象静态挂片放置,用()测得物件的()。同时观察试片上点蚀情况,分析判断腐蚀成因和机理。

  • A、差减法;失重腐蚀速率
  • B、差减法;增重腐蚀速率
  • C、目测法;失重腐蚀速率
  • D、目测法;增重腐蚀速率

正确答案:A

第10题:

为什么鱼容易腐臭变质?


正确答案: 鱼之所以容易腐臭变质主要是因为:
①鱼肉中含水分较多;
②鱼肉纤维质组织比较脆弱;
③鱼死后其肉多呈碱性;
④在常温下附着于鱼体的细菌易繁殖;
⑤鱼死后繁殖的细菌会产生剧毒的组胺发臭,故不能食用。

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