乳品及乳品生产相关知识
利乐枕包材的重叠度应为（）242ml ，（）485ml ，内部封带气隙为（）。
题目
利乐枕包材的重叠度应为（）242ml ，（）485ml ，内部封带气隙为（）。
参考答案和解析
正确答案:7-9；6-8；1mm
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相似问题和答案
第1题：
利乐枕寿命只有两个月关键的原因是（）
- A、无菌系统不完善
- B、机器能力有限
- C、包材特点与分销方式
- D、灌装车间的卫生控制
正确答案:C
第2题：
下列不属于UHT产品的是（）。
- A、利乐砖
- B、利乐枕
- C、百利包
- D、屋顶包
正确答案:D
第3题：
利乐包材中铝箔的作用是什么？
正确答案:作用为：防止产品内外滋味、气味的渗透及防止光线
第4题：
利乐包LS重叠宽度应为（）
- A、7+1mm
- B、8+1mm
- C、9+1mm
正确答案:B
第5题：
利乐枕包材和利乐砖包材为何厚度有明显的差别，原因在于（）
- A、铝箔厚度存在明显差异
- B、PE膜厚度有明显差异
- C、纸版厚度有明显差异
- D、印刷层厚度有明显差异
正确答案:C
第6题：
利乐砖包材从外到内分别为（）、（）、（）、（）、（）、（）。
正确答案:聚乙烯；纸板；聚乙烯；铝箔；聚乙烯 ；聚乙烯
第7题：
242ml TFA/3型灌装机每小时生产（）包，中亚百利灌装机每小时生产（）包。
正确答案:4500；6000
第8题：
简述利乐包材的结构及作用？
正确答案:利乐包材利乐砖为7层、利乐枕为5层。以利乐砖为例包材的结构为PE/印刷层/纸板层/PE/铝箔层/PE/PE。最外层PE膜主要阻止水分的作用，向内层铝薄及PE膜主要阻止氧气和光及微生物的作用。内层PE膜阻止液体及风味物质的作用。
第9题：
UHT利乐包产品的包材灭菌的条件是（）、（）、（）、（）、（）。
正确答案:双氧水；30~50%；68℃以上；6s；侵入式或涂布式
第10题：
利乐枕纯牛奶保质期较百利包纯牛奶保质期长
正确答案:正确