岗位知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
利乐包材中铝箔的作用是什么？
正确答案:作用为：防止产品内外滋味、气味的渗透及防止光线
第2题：
简述利乐包材的结构及作用？
正确答案:利乐包材利乐砖为7层、利乐枕为5层。以利乐砖为例包材的结构为PE/印刷层/纸板层/PE/铝箔层/PE/PE。最外层PE膜主要阻止水分的作用，向内层铝薄及PE膜主要阻止氧气和光及微生物的作用。内层PE膜阻止液体及风味物质的作用。
第3题：
不锈钢铁水包为高铝（红柱石）耐材砖砌包。
正确答案:正确
第4题：
利乐砖产品纸箱侧面合缝1cm以内属于正常。
正确答案:正确
第5题：
简述利乐砖成品质量标准中感官指标。
正确答案: 1、色泽：呈均匀一致的乳白色或捎带微黄色；
2、滋气味：具有本品特有的滋味和气味，无味；
3、组织状态：呈均匀乳液，无沉淀，无凝块，无肉眼可见机器杂质。
第6题：
因为利乐包材在使用时要用双氧水进行灭菌处理，所以在进货检验时无需检测卫生指标便可以投入生产。
正确答案:错误
第7题：
无菌的含义是：（）。
- A、一个利乐砖包
- B、一个未被微生物污染的包
- C、一个表面清洁的包
- D、一个完全密封的包
正确答案:B
第8题：
牛奶盒以及饮料盒也叫利乐包，利乐包属于可回收物。
正确答案:正确
第9题：
利乐砖包材从外到内分别为（）、（）、（）、（）、（）、（）。
正确答案:聚乙烯；纸板；聚乙烯；铝箔；聚乙烯 ；聚乙烯
第10题：
下列不属于UHT产品的是（）。
- A、利乐砖
- B、利乐枕
- C、百利包
- D、屋顶包
正确答案:D