全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
为了确保质量，酒吧通常选择（）作为调酒用的果汁类辅料。A、桶装或罐装果汁B、鲜榨果汁C、浓缩果汁D、稀释果汁
题目
为了确保质量，酒吧通常选择（）作为调酒用的果汁类辅料。
- A、桶装或罐装果汁
- B、鲜榨果汁
- C、浓缩果汁
- D、稀释果汁
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
客房微型酒吧通常配备的器具和物品包括（）。
- A、酒杯
- B、调酒棒
- C、吸管
- D、餐巾纸
- E、酒水单
正确答案:A,B,C,D,E
第2题：
啤酒配出器是酒吧的调酒用具之一。
正确答案:错误
第3题：
为了维护酒吧利益，调酒师要尽量减少酒水分量。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第4题：
（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。
- A、主酒吧
- B、酒廊
- C、服务酒吧
- D、宴会酒吧
正确答案:A
第5题：
下列选项中（）属于酒吧调酒设备。
- A、GlassChiller
- B、Shaker
- C、SwizzleStick
- D、Jigger
正确答案:A
第6题：
调酒杯是酒吧的（）用具之一。
- A、运输
- B、储物
- C、清洁
- D、调酒
正确答案:D
第7题：
冰块是酒吧的调酒辅料。
正确答案:正确
第8题：
为了确保质量，酒吧使用的果汁类辅料通常选择（）
- A、鲜榨果汁
- B、浓缩果汁
- C、桶装或罐装果汁
- D、稀释果汁
正确答案:C
第9题：
（）不能在调酒壶中调制。
- A、果汁类饮料
- B、碳酸类饮料
- C、含酒精类饮料
- D、蛋类
正确答案:B
第10题：
以下关于宴会酒吧台，叙述错误的是（）。
- A、是根据大中型宴会酒水服务的需要临时搭放的
- B、宴会酒吧必须配置冰车，准备充足的冰块
- C、小型宴会配置1名调酒员，大中型宴会配置3名调酒员
- D、通常设于宴会厅的角落，不占用宴会厅的有效使用面积
正确答案:C