全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶。按成品特征可分为五种，即水仙、奇种、（）、色种、乌龙等。A、武夷岩茶B、太平猴魁C、贡眉D、铁观音
题目
乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶。按成品特征可分为五种，即水仙、奇种、（）、色种、乌龙等。
- A、武夷岩茶
- B、太平猴魁
- C、贡眉
- D、铁观音
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相似问题和答案
第1题：
乌龙茶属于（ ）。
A.发酵茶类
B.半发酵茶类
C.不发酵茶类
D.再加工茶
正确答案：B
【考点】茶叶的分类
【考点】茶叶的分类
第2题：
青茶习惯上称乌龙茶，属于半发酵茶。
正确答案:正确
第3题：
乌龙茶又名青茶,属()。
A、微发酵茶
B、不发酵茶
C、全发酵茶
D、半发酵茶
参考答案：D
第4题：
乌龙茶是半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）颜色
正确答案:密绿或密黄
第5题：
青茶又称乌龙茶，系（）茶类。
- A、半发酵
- B、不发酵
- C、全发酵
- D、烘焙
正确答案:A
第6题：
乌龙茶也称青茶，属于半发酵茶，主要产地集中在福建、广东、广西一带。 （ ）
正确答案：×
第7题：
青茶又称为乌龙茶。
正确答案:正确
第8题：
乌龙茶也称青茶，始出现于清朝，属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。（ ）
正确答案：√
略
略
第9题：
乌龙茶属于青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（）色。
- A、绿
- B、浅绿
- C、黄绿
- D、蜜黄
正确答案:D
第10题：
青茶类，俗称乌龙茶。属半发酵茶，发酵度为（）。
- A、10～50％
- B、10～60％
- C、10～65％
- D、10～70％
正确答案:D