百科知识竞赛
胡萝卜呈黄色是因为含有（）
题目
胡萝卜呈黄色是因为含有（）
参考答案和解析
正确答案:叶黄素
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相似问题和答案
第1题：
蔬菜中含有类胡萝卜素,就会显示出什么颜色()。
A.绿色
B.红色
C.黄色
D.橙红
E.橙黄
参考答案：BCDE
第2题：
鲜奶略带黄色是因为其中含有核黄素和胡萝卜素。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第3题：
关于初乳，下列哪项不正确
A、呈淡黄色，含β胡萝卜素多
B、含蛋白质多
C、含乳糖较少
D、含有丰富的脂肪
E、含大量免疫抗体，如分泌型IgA
参考答案：D
第4题：
尿色呈深黄色，振荡后泡沫亦呈黄色的疾病是
A.阻塞性黄疸
B.肾结核
C.恶性疟疾
D.食用大量胡萝卜
E.晚期血丝虫病
B.肾结核
C.恶性疟疾
D.食用大量胡萝卜
E.晚期血丝虫病
答案：A
解析：
胆红素尿：尿内含有大量的胆红素，尿色呈深黄色，振荡后泡沫亦呈黄色。多见于阻塞性黄疸及肝细胞性黄疸。
第5题：
叶绿体中只含有绿色的叶绿素，而黄色的类胡萝卜素存在于有色体中。 ( )
A．正确
B．错误
正确答案：B
第6题：
因为根用甜菜中含有丰富的胡萝卜素,所以其肉质多呈红色。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第7题：
在蛋黄中呈黄色的物质主要是胡萝卜素和核黄素。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：√
第8题：
胡萝卜素在高浓度时呈()。
A、红橙色
B、橙黄色
C、黄色
D、红色
答案：A
第9题：
多数黄酮类化合物显黄色或微黄色是因为它们结构中
A．含有苯环
B．含有羰基
C．含有糖
D．含有交叉共轭体系及含氧取代基
E．含有吡喃酮环
正确答案：D
第10题：
多数黄酮类化合物显黄色或微黄色是因为它们结构中
A:含有苯环
B:含有羰基
C:含有糖
D:含有交叉共轭体系及含氧取代基
E:含有吡喃酮环
B:含有羰基
C:含有糖
D:含有交叉共轭体系及含氧取代基
E:含有吡喃酮环
答案：D
解析：
黄酮类化合物的颜色与分子中是否有交叉共轭体系及助色团的种类、数目以及取代位置有关。