全民科学素质知识竞赛

鸡蛋在冰箱里的存放期限是()。A、鲜蛋冷藏3个月,熟蛋冷藏7天B、鲜蛋冷藏6个月,熟蛋冷藏1个月C、鲜蛋冷藏1~2个月,熟蛋冷藏15天D、鲜蛋冷藏1~2个月,熟蛋冷藏7天

题目

鸡蛋在冰箱里的存放期限是()。

  • A、鲜蛋冷藏3个月,熟蛋冷藏7天
  • B、鲜蛋冷藏6个月,熟蛋冷藏1个月
  • C、鲜蛋冷藏1~2个月,熟蛋冷藏15天
  • D、鲜蛋冷藏1~2个月,熟蛋冷藏7天
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第1题:

母乳挤出来后存放在冰箱里,能存放多久?


答案:挤出的奶应放在经消毒的并有密封瓶盖的玻璃或塑料瓶内,最理想的是使用母乳储存袋。 母乳的保存时间如下:储存温度  储存时间室温15度  24小时室温19-22度  10小时室温25度   6小时冷藏0-4度   8天冷冻:单门冰箱  14天冷冻:双门冰箱  3-4个月

第2题:

实验室冰箱的正确使用方法是()。

  • A、可随意存放试剂
  • B、非防爆冰箱不能用于存放易燃、易爆试剂
  • C、适合存放挥发性试剂
  • D、在冰箱周围塞放可燃物

正确答案:B

第3题:

鸡蛋在冰箱里的存放期限是( )。

A.鲜蛋冷藏3个月熟蛋冷藏7天

B.鲜蛋冷藏6个月熟蛋冷藏1个月

C.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏15天

D.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏7天


正确答案:D

第4题:

pH测定中使用的标准溶液在4℃冰箱内存放,且用过的标准溶液可以再倒回去,这样可延长使用期限。


正确答案:错误

第5题:

黄酒最适宜存放在()。

  • A、冰箱里
  • B、露天场所
  • C、室内环境
  • D、地下酒窖

正确答案:D

第6题:

在血液贮存时,下述冰箱使用不正确的是()

A只有必须取出或放入血液时才能打开冰箱门。

B合理放置血液使冷空气有一定的流通空间。

C若使用家用冰箱,可把少量血液存放在冰箱门上。

D若使用家用冰箱,不可把血液放在冰箱靠近冷冻室的部分。

E冰箱内不能存放食物或饮料。


C

第7题:

关于食品原料的冷藏,说法正确的是()

  • A、千万不要把热的食品放到冰箱里
  • B、不要使冷库(冰箱)超负荷地存放食品
  • C、冷库(冰箱)的门应经常保持关闭
  • D、为避免交叉污染,贮存的食品应装入密封的容器中或妥善进行包裹

正确答案:A,B,C,D

第8题:

食物存放时间过长,但在冰箱里保存,很容易防止细菌污染及繁殖。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

关于食品原料的冷藏,说法正确的是()。

  • A、千万不要把热的食品放到冰箱里
  • B、不要使冷库(冰箱)超负荷地存放食品
  • C、冷库(冰箱)的门应经常保持关闭
  • D、肉类、水产品和禽类放置在冷库(冰箱)内温度较低的区域

正确答案:A,B,C,D

第10题:

下列哪些饮食习惯是正确的()

  • A、刚买的苹果直接连皮食用
  • B、蔬菜在烹调前先用水浸泡并冲洗
  • C、鸡蛋在放进冰箱前要先擦洗外壳
  • D、经常整理冰箱内容物

正确答案:B,D

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