皮蛋加工过程中要用到氧化铅。皮蛋吃多了,人体摄入的铅太多会影响健康。铅会损害()、()
第1题:
第2题:
以下蛋类加工品中可能含铅的是()。
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
皮蛋吃多了会铅中毒。
第5题:
常吃的“皮蛋”一般是由哪一种蛋加工而成的()
第6题:
蛋类经加工制成皮蛋后,营养价值不变。
第7题:
皮蛋加工过程中,蛋黄与蛋白为什么会发生凝固作用?
第8题:
皮蛋在传统制作过程中需要加入氧化铅以加快其成熟,因此皮蛋的铅含量()
A.较高
B.为零
C.可忽略
D.较少
第9题:
“无铅皮蛋”不含铅,不会出现铅含量超标的情况。
第10题:
下列食物含铅较少的是().