咖啡店及经营知识
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相似问题和答案
第1题：
玛奇朵咖啡的咖啡味比意式浓缩咖啡浓郁，更适合经常饮用咖啡的男士
正确答案:错误
第2题：
下列咖啡饮品中，有绵密细腻且丰富奶沫的是（）
- A、康宝兰咖啡
- B、美式咖啡
- C、卡布奇诺咖啡
- D、玛奇朵咖啡
正确答案:C
第3题：
玛奇雅朵咖啡的制作方式是()。
A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶和奶沫
B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，先加入牛奶再加入奶沫
C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶和奶沫
D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入奶沫
正确答案：D
第4题：
顾客不喜含乳制品的咖啡，可以推荐下列哪款咖啡（）
- A、拿铁咖啡
- B、卡布奇诺咖啡
- C、玛奇朵咖啡
- D、美式咖啡
正确答案:D
第5题：
玛奇朵咖啡的配方中有意式浓缩咖啡、巧克力酱和奶沫
正确答案:错误
第6题：
拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡的区别在于其中牛奶与奶沫的比例不同。
正确答案:正确
第7题：
在制作意式浓缩咖啡时，减少咖啡粉用量降低意式浓缩咖啡的醇度
正确答案:正确
第8题：
玛奇朵咖啡出品时需要配有咖啡碟、咖啡勺和糖包
正确答案:正确
第9题：
下列不属于拿铁咖啡制作原料的是（）
- A、牛奶
- B、意式浓缩咖啡
- C、奶沫
- D、奶油
正确答案:D
第10题：
下列不符合玛奇朵咖啡制作对技术要求的是（）
- A、奶沫打发好后直接倒入意式浓缩咖啡
- B、奶沫倒入意式浓缩咖啡之前要先摇晃均匀
- C、加入奶沫时不能将奶沫淋到杯外
- D、玛奇朵咖啡的奶沫要求处于杯子中心，且与意式浓缩咖啡的油脂形成金色环形圈
正确答案:A