咖啡店及经营知识
下列关于经典咖啡概念描述不准确的是（）A、经典咖啡就是咖啡店内售卖的咖啡B、经典咖啡是经过长时间考验的咖啡C、经典咖啡有专有名称D、经典咖啡有其大致的标准制作方法
题目
下列关于经典咖啡概念描述不准确的是（）
- A、经典咖啡就是咖啡店内售卖的咖啡
- B、经典咖啡是经过长时间考验的咖啡
- C、经典咖啡有专有名称
- D、经典咖啡有其大致的标准制作方法
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相似问题和答案
第1题：
下列哪些商品是产自台湾的？（）
- A、UCC炭烧咖啡
- B、朝日啤酒
- C、什锦红豆鸡蛋糕
- D、3点1刻经典炭烧奶茶
正确答案:D
第2题：
经典咖啡的销售量在上升，消费人群在增加，而且被越来越多的年轻人喜爱
正确答案:正确
第3题：
咖啡店老板有扩大规模的想法，经过仔细挑选，有四家咖啡店可供选择，四家咖啡店的情况大致如下：
从预期回报率最大的角度，哪家咖啡店可以作为洽谈对象？（ ）
从预期回报率最大的角度，哪家咖啡店可以作为洽谈对象？（ ）
A.乙
B.丙
C.丁
D.甲
B.丙
C.丁
D.甲
答案：C
解析：
预期投资回报率=预期年利润或年均利润／投资总额×100%，通过计算可知，甲、乙、丙、丁的回报率分别为30% 、30.4% 、30.8%、33.3%，故丁的回报率最大，可以作为选择咖啡店的洽谈对象。故本题答案为c。
第4题：
下列关于咖啡粉用量的对于咖啡萃取时间影响描述准确的是（）
- A、增加咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间
- B、减少咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间
- C、减少咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响
- D、增加咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响
正确答案:B
第5题：
下列关于咖啡店的发展趋势说法不准确的是（）
- A、按照需求提供个性化服务
- B、菜单会定期更新精品咖啡豆
- C、店内大多设有手冲式咖啡
- D、增加速溶咖啡销售比例
正确答案:D
第6题：
下列关于半自动压力式咖啡机的冲泡头结污垢对咖啡品质影响描述不准确的是（）
- A、对咖啡品质没有影响
- B、会造成咖啡萃取不均匀
- C、会导致咖啡有焦苦味
- D、会导致咖啡出现让人不愉悦的涩味
正确答案:A
第7题：
下列关于咖啡研磨度对于咖啡萃取时间影响描述准确的是（）
- A、咖啡研磨度调粗可以缩短咖啡萃取时间
- B、咖啡研磨度调粗可以延长咖啡萃取时间
- C、调节咖啡研磨度对咖啡萃取时间的影响不大
- D、如果希望缩短萃取时间可以选择将研磨度调细
正确答案:A
第8题：
下列关于经典咖啡发展描述准确的是（）
- A、经典咖啡的销量比重在上升
- B、经典咖啡的销量比重在下降
- C、经典咖啡销量最好的卡布奇诺咖啡
- D、经典咖啡消费人群在减少
正确答案:A
第9题：
经典咖啡是经过长时间的考验，被消费者所认可并可以一直传承下去的咖啡
正确答案:正确
第10题：
咖啡豆的产区、品种、处理工艺等都属于经典咖啡制作人员必须掌握的专业知识
正确答案:正确