学前教育(专科)
维生素A、D、E、K不溶于水而溶于脂肪。
题目
维生素A、D、E、K不溶于水而溶于脂肪。
参考答案和解析
正确答案:正确
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相似问题和答案
第1题：
精油的物理性质包括挥发性、香味、_____和氧化。
A.溶于水和酒精
B.不溶于水和酒精
C.溶于水、不溶于酒精
D.不溶于水、溶于酒精
正确答案：D
第2题：
示踪剂硫氰酸铵是一种()的有机化合物。
A、溶于水和油
B、不能溶于水和油
C、能溶于水而不溶于油
D、能溶于油而不容于水
参考答案：C
第3题：
粗脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂(乙醚或石油醚)的化合物的总称。（ ）
正确答案：√
第4题：
维生素C极易溶于水，不溶于脂溶剂，化学性质不稳定。
正确答案:正确
第5题：
维生素A，D，E，K等不溶于水，只溶（）.
正确答案:脂肪
第6题：
试油膏的机理是()。
A、溶于水溶于油
B、溶于水不溶于油
C、不溶于水溶于油
D、不溶于水不溶于油
参考答案：C
第7题：
精油的物理性质包括挥发性、香味、()酒精和氧化。
A、溶于水
B、不溶于水
C、溶于水、不溶于
D、不溶于水、溶于
参考答案：D
第8题：
维生素A,维生素C,维生素E,维生素K均不溶于油,而溶于水.
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第9题：
能溶于脂肪的称脂溶性维生素，如维生素B族和维生素C；能溶于水的称水溶性维生素，如维生素K、E。
正确答案:错误
第10题：
不属于水溶性维生素特点的是（）
- A、溶于水而不溶于脂肪
- B、在体内仅有少量储存
- C、毒性较小
- D、缺乏症状出现较慢
- E、参与酶系统
正确答案:D