问题：铁的生理功能和主要食物来源？

Friday, June 28, 2024

问题：简述当今世界膳食结构的类型及特点。

Saturday, March 9, 2024

问题：鱼类食物中含量较低的维生素是（）。A、维生素AB、维生素B2C、维生素CD、维生素D

Monday, November 27, 2023

问题：在食物成分表中，与食物“花卷”对应，同时与营养素“蛋白质”对应的数据为6.4克，则50克花卷中所含蛋白质为（花卷食部为100%）（）。A、3.2克B、6.4克C、43.4克D、50克

Saturday, October 12, 2024

问题：胃粘液的主要成分为（）。A、胃蛋白酶原B、胃蛋白酶C、胃酸D、糖蛋白

Tuesday, August 20, 2024

问题：人体氮唯一的来源是（）。A、脂肪B、蛋白质C、维生素D、碳水化合物

Saturday, November 9, 2024

问题：人体所需的五大类营养素中，（）被称为“宏观营养素”。A、碳水化合物B、蛋白质C、维生素D、矿物质E、脂类

Monday, November 27, 2023

问题：为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童（）。A、铜的摄入量应高于成年人B、碘的摄入量应高于成年人C、铁的摄入量应高于成年人D、钙的摄入量应高于成年人

Friday, June 9, 2023

问题：天然牛奶中缺乏哪种营养素？（）A、优质蛋白质B、钾C、铁D、钙

Saturday, December 14, 2024

问题：评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）。A、蛋白质的消化率B、蛋白质的功效比值C、蛋白质的净利用率D、蛋白质的生物价

Friday, June 28, 2024

问题：医院膳食中基本膳食分为（）、（）、（）和（）四种。

Friday, October 21, 2022

问题：基础代谢率

Friday, January 19, 2024

问题：“膳食营养素参考摄入量”是一组每日平均膳食营养素参考摄入量的参考值，其主要包括（）。A、DRIsB、RDAsC、RNID、EARE、AIF、UL

Saturday, October 12, 2024

问题：膳食纤维的生理功能主要有哪些？

Tuesday, August 20, 2024

问题：肉类食品的营养价值特点有哪些？

Saturday, October 26, 2024

问题：维生素C的生理功能和主要食物来源？

Friday, October 13, 2023

问题：从构成上分类，果糖属于（）。A、单糖B、双糖C、寡糖D、多糖

Tuesday, August 20, 2024

问题：在营养性贫血中，（）是世界上四大营养缺乏病之一。

Saturday, November 9, 2024

问题：与绿叶蔬菜的绿色深浅呈正相关的维生素是（）。A、维生素B1B、维生素B2C、维生素CD、维生素K

Monday, August 28, 2023

问题：试述乳母营养需要特点及合理膳食原则。

Saturday, October 26, 2024