02528烹饪营养学
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相似问题和答案
第1题：
钙、铁、锌是人体必需的微量元素。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
×【解析】铁、锌是人体必需的微量元素。
×【解析】铁、锌是人体必需的微量元素。
第2题：
( )是人体必需的微量元素之一，是构成甲状腺素的重要成分。
A、铁
B、钙
C、碘
D、钠
B、钙
C、碘
D、钠
答案：C
解析：
碘是人体必需的微量元素之一，是构成甲状腺素的重要成分。成人体内含碘量为20一50毫克，其中有70%——80%存在于甲状腺中，促进新陈代谢，加速生长和中枢神经系统发育。
第3题：
（ ）是人体必需的一种微量元素，也是体内含量最多的一种微量元素。 A．钙 B．钾 C．铁 D．锌
正确答案：C
[考点提示]本题考查学前儿童生活指导部分的知识点。
[名师详解]铁是人体必需的一种微量元素，也是体内含量最多的一种微量元素。成人体内含铁3—5克，主要存在于血红蛋白、肌红蛋白、血红素酶类中。
[考点提示]本题考查学前儿童生活指导部分的知识点。
[名师详解]铁是人体必需的一种微量元素，也是体内含量最多的一种微量元素。成人体内含铁3—5克，主要存在于血红蛋白、肌红蛋白、血红素酶类中。
第4题：
在正常人体内的微量元素中，含量仅次于铁和锌的微量元素是（）。
正确答案:铜
第5题：
铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中不受植酸影响的铁是（）
- A、氧化铁
- B、血红素铁
- C、非血红素铁
- D、三价铁
- E、二价铁
正确答案:B
第6题：
钙、铁、锌是人体必需的微量元素。（ ）
答案：错
解析：
铁、锌是人体必需的微量元素。
第7题：
对铁的错误认识是（）
- A、铁是人体必需微量元素之一
- B、体内30%的铁作为储存铁形式存在
- C、铁缺乏主要是膳食铁吸收率低
- D、铁的主要的作用是携带运输氧及参与组织呼吸推动生物氧化还原反应
- E、尿是机体铁排出的主要途径
正确答案:E
第8题：
是人体必需的微量元素之一，是构成甲状腺素的重要成分。 A．铁 B．钙 C．碘 D．钠
正确答案：C
[考点提示]本题考查幼儿园生活指导部分的知识点。
[名师详解]碘是人体必需的微量元素之一，是构成甲状腺素的重要成分。成人体内含碘量为20一50毫克，其中有70%——80%存在于甲状腺中，促进新陈代谢，加速生长和中枢神经系统发育。
[考点提示]本题考查幼儿园生活指导部分的知识点。
[名师详解]碘是人体必需的微量元素之一，是构成甲状腺素的重要成分。成人体内含碘量为20一50毫克，其中有70%——80%存在于甲状腺中，促进新陈代谢，加速生长和中枢神经系统发育。
第9题：
铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。体内的铁60％～75％存在于（）
- A、含铁酶
- B、吞噬细胞
- C、红细胞
- D、肌肉
- E、心肌
正确答案:C
第10题：
铁元素是人体生命活动必需的微量元素。（）
正确答案:正确